冰钓的钓饵（冬钓用饵四原则）最好用红虫，当然用蚯蚓和面食也可。只是冬天水冷，鱼基本上不大活动，如果所投饵料不是鱼最感兴趣的它根本不吃，哪怕是你送到它的嘴边，也是如此。红虫在水中不断蠕动，比较容易被鱼类发现，特别是鲫鱼和鲤鱼，只要发现总是喜欢吞食的。
鲫鱼咬钩时，动作很轻，浮漂稳稳上升，鱼越大，送漂越稳。小鱼见到钓饵时，往往上来就吃，把钓饵含在嘴里，这时浮漂呈上升状态，一般上升2厘米即可提竿。较大的鲫鱼见到钓饵时，它总是持慎重态度，先用鼻子闻闻，用嘴轻轻拱拱，看到没有危险，才慢吞吞地将钓饵含在口中，体现在浮漂上是.浮漂轻轻动几下然后缓缓升起。这时起竿，必定钓上比较大的鲫鱼。当然，不同的水域鱼吃食的方法不一定相同，但总的来说，鲫鱼吃饵时送漂的是多数。
鲤鱼吃饵时，多数是用嘴轻拱几下，然后把钓饵含入口中游走。呈现在浮漂上是浮漂哆嗦几下，然后下沉。这时起竿，必定是鲤鱼。
当钓到大鲤鱼时，垂钓者一抬竿，如同钩住了水底的杂草和编织物，一动不动。这时垂钓者要特别注意。好在冬天鱼不爱活动，即使是大鱼，挣扎的劲头也比夏季减少一半以上。所以冬钓时用小钩细线仍可钓上较大的鱼。冰钓除鲫、鲤爱上钩外，还可以钓到鳊鱼、鲇鱼。浮钓的主要对象是肉食性鱼类，可配浮力较大的浮漂和小开口坠，用8-9号钩，装小活鱼做饵。垂钓时，先测试水深，定好漂位，要使钓饵悬浮于水体的中层和中下层。若垂钓水域有水流，也可以不用浮漂，看竿梢出现下弯现象即起竿。用此法可钓到狗鱼、鳜鱼、蒙古红鲌鱼等