酒泡小米的好处用小米（注：黄色、圆圆的那种，为与南方人对籼米的称呼有区别，故注）泡酒。方法是，取矿泉水瓶一只先装进3/4的小米，不要太满（如满一难搅，二易胀），然后加酒。酒的度数越高越好，酒的用量不要太多，感到小米微湿即可。拧上瓶盖上下甩动几下，搅均。泡的时间有24小时足矣。
酒泡小米的好处比用普通米泡酒具有以下几个优点：
1、色彩诱鱼。金黄色的色彩比普通米的白色更引鱼。
2、泡时短。小米颗粒小更易入酒味，泡透。
3、用量少，诱时长。小米颗粒小鱼不易吃完，更易沉入泥中，让鱼闻得到吃不到。往往一次打窝不需再补。
4、天然无污染。不象某些药、某些商品饵能污染水体，不利鱼今后的生长。