如果说北方钓友善用玉米钓饵的话,那么南方钓友对使用稻米钓饵,确有独到之处。稻谷,也是一种多用途钓饵,从青禾苗、谷穗开始,就可以作钓饵,稻谷粒、大米饭、碎米、米粉,以及大米加工中的剩余物--米糠,都可以作钓饵,而且效果都不错。
用青稻穗作钓饵。青嫩稻穗,本身有一种清香,是草鲤喜食之物,南方许多钓友爱用它作钓饵。前几年,云南张之亮钓获一条64千克重的巨大,其钓饵就是青稻穗。他用的是3连钩,将稻穗绕在钩上,经过10小时的拼搏,将这尾大钓上来。他的这项全国纪录保持至今,无人挑战。
本是底层肉食性的鱼,以食螺蛳为主,故又名“螺蛳青”,可这个庞然大物,还是经不起香甜稻穗的诱惑。据有关专家介绍,任何一种鱼,为了生存,绝不会只吃一种食物。这在我们长年的垂钓中,对那些可钓的淡水鱼,同样也发现它们的食谱既有较严的选择性,但它们也有“离谱”的时候。当然,在这里只是想说明鱼儿摄食有不守规矩的时候,但绝不是提倡下离谱之饵。
青稻粒钓饵。选基本成熟的稻粒,先经清水或用曲酒浸泡2小时,即可装钩垂钓,钩于稻粒的尖上,或2/3的地方,以不能脱落为好。钓大鱼可在钩上挂三四粒,钓小鱼用一两粒即可。此饵主要是钓草。
米饭钓饵。南方钓友用饭粒作钓饵甚为普遍。米饭粒可钓草、鲤、鲫和白鲦等多种鱼。出钓时抓一团米饭就可钓一天,十分方便,且干净卫生。北方也有不少钓友爱用饭粒钓。为了提高诱鱼效果,可在饭粒上喷一些曲酒或其他香甜之物。
大米面钓饵。大米面与玉米面的性质基本相同,也是生的松散,熟后发粘,由于大米的品种不同,有的发散,如梗米；有的粘性很好,如糯米、小站稻等。对那些粘性不佳者,多搓揉之后,仍有一定的粘度。可将大米面仿效玉米面的各种用法调制钓饵,在这里不另赘述。
提到大米,不能不提及它的副产品--碎米和米糠。碎米可和北方的小米一样使用,也可作糟食原料,但用得最多的还是作打窝的诱饵原料。
米糠,有粗糠和细糠之分。粗糠系稻谷的外壳,粗而无油性,细糠为米粒的外层,糠细而富有油性,故又称油糠,油糠可作钓饵。
米糠的用途比麦麸好得多,它可作炸弹钩的糟食原料,既松散又有油性。也可作发酵的酸食,其功能与豆饼相近似。