配制拉饵的基本原料是小麦蛋白，俗称拉丝粉。取一些小麦面粉加水和成团在水里漂洗，除去淀粉后剩下面筋，其主要成份就是小麦蛋白。我们自作拉饵，就是利用了小麦蛋白吸水后变成的丝状物。和饵时少量、适度的揉搓，可以让蛋白纤维保持适宜的长度和牵力，饵料呈现蓬松、轻盈、容易为鱼摄食的状态。过多的揉搓，则会使小麦蛋白粘连，不能出丝。
配制拉饵，关键是要控制好拉丝粉的比例。温度高、配制饵料的基料颗粒大，拉丝粉用量宜少；温度低，基料颗粒小，拉丝粉比例大.颗粒较大的饵料配拉饵，拉丝粉按体积只要五分之一就够了。严格地按重量，拉丝粉的比例在15~18%之间为宜。饵料中的拉丝粉显得略多的话，和饵之前适量加些雪花粉、超级诱饵、或自制的没有黏度的饵料就能降低拉丝粉的比例。
单一搓拉饵的和法
①找来盆底大一点的饵盆及量杯。先将1杯蓝鲫倒入盆中，再倒1杯水，迅速搅拌均匀。
②闷三分钟左右，将饵料翻起来打碎略作搅拌，让饵料混匀，团成团。饵料中的小麦蛋白纤维在加水后，要经过几分钟到几十分钟才能正常出丝。气温高出丝快，温度低出丝很慢。温度低、急着用饵的话，可以在和饵前增加拉丝粉的比例，可以把饵团轻轻地紧一紧、揉一揉，也可以用温水和饵。
控制好饵料状态
调整饵料状态，有两个方面的途径。一是控制饵料中各种成份的比例，特别是膨化料、未膨化料和拉丝粉的比例，二是在配制和使用饵料时，通过一定的手法改变。
雪花粉含量高的饵料雾化快，比较合适浮钓、速钓。饵料揉搓过多会降低饵料的雾化。但是在鱼群上浮且比较猾时，则可以适度增加揉搓以减少雾化，拉小饵或搓小饵浮钓。
饵料过干过稀可以补救
饵料和的过干，可以把饵团迅速打碎，均匀地洒上水，然后搅拌均匀，团成团即可；和的稀了，则可以把饵料略略摊开，均匀地撒上一层同样的干饵料。
龙5#和老鬼5#是专门用来调整饵料状态的基础饵料。事先有意把饵料和的较稀，然后均匀撒上一层龙5#或老鬼5#，可以使拉饵内纤维更长，拉出的饵料更蓬松。
掌握用饵的基本规律
大体型的鱼、猾鱼、肥水处和夏天的鱼，多用清淡、清香和甜香的饵料；小鱼多、大鱼的食欲旺盛、水清和冬天，可以多用浓腥饵；钓小鲫鱼须增加南极虾粉、赤尾青虾粉一类的腥饵用量，钓鲤鱼，需要蚕蛹粉、氨基酸蚕蛹油；钓草鱼，则用高级绿藻粉一类的植物香型饵料，这是一般规律。