高甜度粘豆饼钓鲤饵
用料:豆饼渣50%+玉米面30%+白糖20%。
做法：首先将豆饼渣用温水或者冷水浸泡4个小时。注意用不着加太多的水，豆饼渣泡开以后，水面超过豆饼的距离不要超过1厘米。然后用手捏一下豆饼渣，要确认里面没有硬芯，最后连汤带水放入锅里煮。开锅后继续用文火炖30分钟左右,豆饼呈现出淡茶色的时候，用筷子搅拌一下，看看汤的粘稠性，然后加糖搅拌均匀，再炖15~20分钟，一直到用筷子一挑见汤呈粘条状，然后开始往里面撒玉米面。撒头两把玉米面时，搅拌均匀了以后要停顿一会，使面熟透并成为稀糊，用玉米面做粘合剂。然后再连续的撒面，边撒面边搅动，用不着煮熟了，只是来调节到硬度适中，立刻将锅盖上、关火，闷它个5分钟以后出锅，等自然冷却后，装在塑料袋或者其它的容器里面备用。切记不用上屉蒸，也不要在家就揉搓成团，因为揉后容易变的稀软。
这个钓饵的甜度比较高，并且还具有豆香的味道，钓鲤鱼的效果非常好。