廿世纪六十年代,鱼类学家从钓鱼人那里得到启发，从挂到钩上的鱼类喜食的天然饵料中分离和提取诱鱼活性成分，将这些成分进行
人工合成后再添加到配合饲料中喂鱼，使鱼的食欲大开，从而提高了产鱼量。科学家的创造反过来又激起钓鱼人的兴趣和热情。于
是，一场海钓和淡钓鱼饵的技术革命蓬勃地开展起来。
一、 促摄物质的概念：从字面上讲，能够促进鱼类（或其它动物）摄食的物质被称为促摄物质。它是通过食物的气味和味道来表现
。也有人称其为“摄饵促进物质”、“摄饵引诱物质”、“诱食剂”等。促摄物质是由动物或鱼类化学感受器——嗅觉和味觉来接
受的。就钓鱼而言，促摄物质能起到引鱼进窝、诱鱼咬钩的目的，称得上是鱼饵的核心。 动物、鱼类或昆虫都有属于自己的促摄物
质。玫瑰中的天葵醇是蜜蜂的诱食剂;树脂中的蒎烯衍生物是小蠹虫的美食信号；蚕之所以爱吃桑叶是因为桑叶中含有檬醛、乙烯醇
及异栎素等。蚕进食加有这些物质的人工饲料，犹如吃桑叶一样津津有味。
动物和鱼类对促摄物质的敏感程度大大超过了人类的想象。狗能嗅出空气中的浓度1亿亿分之3.36的油酸；在3500立方公里的湖水
中滴入一克酒精鳗鱼仍能嗅出酒精的气味；骆驼能嗅出空气中极为稀薄的水分子，因而在荒漠中能迅速找到水源…… 动物和鱼类在
长期进化过程中，这些特殊的感受性(专一性和敏感性)被保留下来。不断完善并遗传给下一代。为种族的繁衍和个体的生存提供了
保证。
二、鱼类促摄物质的来源：为什么将沙蚕（海蚯蚓）挂在钩上，多种海睡鱼会频频光顾？为什么淡水中的喜食小虾？根据生命
科学的逻辑，促摄物质必然存在于鱼类喜食的天然食物中。从这些食物中，人为地分离和提取出诱鱼活性成分，然后用生物鉴定法
单项或组合地进行试验，以确定哪种成分或哪种组合诱鱼最为有效。下面列举几种天然饵料所含的促摄物质及适用鱼类： 天然饵料
促摄物质与营养物质有着紧密的联系。例如，蛋白质是生命的基础，二蛋白质的主要成分是由氨基酸组成的。科学家们还发现，鱼
类促摄物质大多是结构简单的小分子物质。分子量较低，链较短且直，在水中易溶解和扩散。这些物质在鱼类消化系统内亲和力强
。几乎百分之百地可透过小肠粘膜直接进入血液循环，就和人体血管中注入葡萄糖一样。故促摄物质是鱼类的绿色食品，但促摄物
质和营养物质是不能划等号的。有些促摄物质无营养价值，有些营养物质又无促摄效果。
三、促摄物质作用的生理机制：
除了小部分通过视觉进行索饵的鱼类外，大多数鱼类的索饵活动主要是通过嗅觉和味觉来进行。即使是通过视觉判定食物的鱼，最
终决定是否摄食也要通过味觉。对鱼类来说，除了饵料的物理性质如大小、软硬、形状、颜色、运动状态等可引起感觉外，还会接
受从饵料中溶出的化学成分的刺激。鱼类对气味和味道的感觉是通过嗅上皮和味蕾来实现的。当某些化学物质在水中突然出现时，
会引起嗅觉神经和味神经电位的变化和传导。神经电位立时陡涨，（用电生理学方法测定）。从而引发索饵和摄饵行为。例如，当