传统的鱼饵分为诱饵和钓饵，先撒诱饵做窝诱鱼，再用钓饵引鱼上钩。台钓中则把这两个步骤合二为一，既是钓饵又是诱饵。台钓中的鱼饵多为粉状，揉成小 团后挂上鱼钩，亦可挂上蚯蚓、蛆等小动物。粉团的软硬亦有不同，在刚开始垂钓时应和制偏软的，这样溶水快，可充当诱饵吸引附近鱼称前来。垂钓一段时间后， 应选用稍硬的粉团，这样保持持久，利于鱼儿吞钩。
台钓中的鱼饵最好在商店购买，因为台钓对鱼饵要求高，需专门配备，对于不同的鱼种，需各自具备香、腥甚至甜味。
粉状的鱼饵需垂钓者自己揉捏，可捏成圆形、圆锥形、圆柱形等。不论制成何种形状，需要符合这样一些原则：
第一，鱼饵的大小要合适，需与浮、坠等浮力合理配比；
第二，软硬要合适，水与饵的比例约为1：1，揉搓成小团后在空气中放置4分钟-6分钟吸收空气后再使用；
第三，钩尖应在鱼饵正中，钩底应与饵持平；
第四，不能使用和制太久的粉团。尤其夏天粉团在空气中发酵很快，应当场炮制及使用。