很多商品饵在外包装袋上都标注了饵水比为1︰1，那么我们在开饵时是否一定要遵循这个比例呢？不尽然！假设你要调配一份拉得很小的拉饵，如果按照1︰1的比例可能达不到要求，这时若是减少加水量（如1︰0.9），开出的饵感觉是硬些，但拉出的饵却很小，而且不影响钓效。反过来讲，你想拉大些，又没有拉丝粉了，完全可以多加点水（如1︰1.1）来达到要求。
在气温、水温均低的情况下，开饵要提前30～60分钟，且加水量需略多点。假设在常温下的饵水比是1︰0.9，在冬天时就可按1︰1开饵。在高温季节开饵，一定要现用现开。尤其是高脂肪的饵料，由于它会破坏拉丝成份，所以开拉饵时一定要格外注意。
很多钓友开饵都用量杯，但如果身边没有量杯怎么办？不要紧，可先按饵料多少大概加水。但要注意，饵料充分吸水后不要将其团起来或是打死。如果是水加少了，以手沾水淋其表面，然后将饵划拉开。这时不能急于将饵揉成团，要待饵料充分吸水后才能打饵或团饵。如果是水加多了，先将饵料划拉开，在其表面均匀地撒上干粉，然后搅拌，待干粉充分吸水后即可正常使用。
很多钓友在开拉饵时认为：多加拉丝粉，拉出的饵团就大。其实这样开出的饵料不是残留物多，就是拉不出饵来。也就是说，拉丝成份过多，反倒影响拉饵的质量。拉饵时如果出现一饵大、一饵小的情况，可先将饵团握两把。如果情况没有改善，必须要看看绑钩的子线是不是在钩柄的内侧（子线在钩柄外侧肯定会影响拉饵）。如果没问题，则说明拉饵中的拉丝粉放少了。