任何一种鱼都有它喜欢吃的食物和觅食特性，了解了这种关系钓起鱼来就能经常获得好的鱼获；我们经常把饵料分为动物类和植物类（当然还有拟饵等其它类暂不讨论）。
常用的动物类有：
蚯蚓、这是大家都熟悉的万能饵料可钓各类鱼（鲢鳙鱼除外）；
红虫、可钓各类鱼（鲢鳙鱼除外）冬天和初春效果极佳；
面虫、别名米虫，蛋白含量高可钓各类鱼（鲢鳙除外）；
蛆、上等的鱼饵，可钓各类鱼（鲢鳙除外）；
卷心菜肉虫、主钓餐鲦，其它无鳞鱼有鳞鱼（除鲢鳙鱼外)都喜欢吃；
蝗虫、主钓乌鱼，草鱼，青鱼，鳊鱼；
蚂蟥、主钓鲤鱼，白条，鮹子，鳊鱼，鲶鱼，青鱼，黄姑子鱼等；
孑孓、蚊子的幼虫，可钓各类鱼（鲢鳙除外）；
苍蝇、可钓各类鱼（鲢鳙除外）；
生肥肉丁、钓鲤鱼，鳊鱼，青鱼，鲶鱼等凶悍的无鳞鱼；
猪肝、钓甲鱼效果最好；
羊肉、钓乌鱼，鲶鱼，甲鱼；
螺蛳肉、钓青鱼，鲶鱼；
鱼肠子、钓各类鱼（鲢鳙除外）效果好；
虾、钓各类鱼（鲢鳙除外）；
鸡肠子、钓青鱼，螃蟹；
泥鳅、钓鲶鱼，鳜鱼，鳡鱼，乌鱼；
常用的植物类有：
面粉、面筋、面条、可以钓各种有鳞鱼特别是鲫鱼鳊鱼鲤鱼和四大家鱼；
大米、钓鲤鱼，鲫鱼和鳊鱼较好；
玉米面、主钓鲤鱼；
发糕、主钓鲤鱼；
桑椹、主钓大鳊鱼；
山芋、主钓鲤鱼，鳊鱼；
红薯、主钓鲤鱼，草鱼，鳊鱼；
马铃薯、主钓鲫鱼，鲤鱼，鳊鱼，草鱼；
豆类嫩叶、主钓大草鱼；
红枣、主钓鲤鱼，草鱼；
韭菜、主钓草鱼；
豆腐干、主钓草鱼；
嫩水草、主钓草鱼；
菱角仁、主钓草鱼，鲤鱼，鳊鱼；
莲子仁、主钓鲤鱼，草鱼，鳊鱼；
藕粉、主钓鲤鱼，鲫鱼，草鱼，鳊鱼；
还有很多动植物都是鱼喜欢吃的，这里不一一列举，简言之了解一下鱼的基本觅食特性对垂钓调饵和用饵是很有意义的。