答：甘薯、土豆都含有丰富的淀粉和糖分，是杂食性和草食性鱼类爱吃的饵料。鲤、草、鳊、鲫、青等鱼都喜欢吃它，需要注意的是，它们均应在各自的产地使用才效果好，上鱼率高。
使用甘薯、土豆作钓饵，对其原料的选择需加注意，要挑选表皮光滑，无损伤、无病虫害的，甘薯以红心的为佳。用它们为饵，应当把它们煮熟，因生的其味不浓，鱼不爱吃。自作的方法主要有如下两种：
（1）煮熟或蒸熟：将整块甘薯或土豆，或切成小条煮熟或蒸熟，只七八成熟即可，不能全熟，全熟后薯体太软，入水易掉，生了，鱼不爱吃，使它们熟至用竹签刚刚穿人为佳。
（2）烤熟：很多人都喜欢吃烤甘薯，因为它有诱人的香味，用烤甘薯钧鱼效果很好。半熟的甘薯、土豆，既可以装单钩，也可作炸弹饵。用作普通钓饵时，需将薯块切成0．5～＝厘米见方小块。装钩时，将钩尖沿某面中心刺人，慢慢旋转进入中心，钩尖不露或微露。为了增加诱鱼效果，垂钓前，可将钓饵置于蘸饵中滚几下，效果更好。
半熟的薯块作炸弹饵时，钓者应先将鸭蛋大的薯块中心用竹棍穿一小孔，把钩组脑线顺孔穿过，提紧脑线，把钩尖朝外，均匀地按人薯块中，不露钩尖，再把连结环钩于主线上。另一种炸弹饵的做法是：将甘薯、土豆蒸熟、捣烂，再加入面粉、米糠、麦麸，增香料等揉制成团，再按普通炸弹饵的方法装钩。