酿造业的各种糟,如酒糟、醋糟、酱油糟,都是很好的诱饵。这类物品本身有一定的湿度,用时不须加水打湿,略加一些面粉或窝窝头粘和,便可使用。钓鲂、鳊、草鱼,以曲酒的酒糟效果最好。这种诱饵,有很浓的曲酒香味和微酸味,鲂鱼、鳊鱼和草鱼都爱吃。钓鲤鱼、鲫鱼,诱饵用啤酒糟、高粱酒糟或曲酒糟都可,但要加些炒香的豆饼粉、麸皮、点心渣,使诱饵有甜香味,诱集效果更好。钓鲢鱼、鳙鱼,用醋糟混合酱油糟打窝子,效果显著。酱油糟和醋糟混合,有一股浓烈的酸呛味,别的鱼不感兴,闻到这种酸呛味避开,排除了干扰,可达专钓花白鲢的目的。