1.鱼饵：凡用于钓鱼的鱼用食物都可以称为鱼饵。在传统的概念中鱼饵分为诱饵和钓饵两种。随着台钓和竞技钓技术及钓鱼理念的不断发展，诱、钓一体的鱼饵被越来越多的钓鱼人所接受。
2.诱饵：此类饵料中含有对鱼类嗅觉能起到刺激作用的有机物质或化学成分，也被称为诱鱼剂。并利用诱饵溶化速度快、扩散性好(在水中梯度递解快)的特性，加快从四周诱鱼进窝的速度。
3.集鱼饵：当诱鱼剂把鱼诱进窝子后，能把鱼长时间留住的是集鱼饵。传统钓法中用曲酒浸泡的小米打窝子，就是利用酒的化学成分来诱鱼，实实在在的小米则是集鱼饵。散落一片的小米，让诱进窝的鱼有的吃，一时半会儿又吃不饱，所以久久不愿离去。
4.钓饵：挂在鱼钩上的饵料。竞技钓使用的钓饵。兼备了诱、集、钓三种功能。所以说在配制竞技钓使用的钓饵时要把诱、集、钓三要素统统考虑到，否则会出现诱不来钓不着；诱得来留不住；留得住不咬钓等现象。
5.粉饵：事先经过粉碎加水后即可调制成钓饵的饵料。
6.添加剂：也被称为"小药"或"小料"。指那些无法单独作用，必须添加在粉饵中使用，能提高钓饵诱鱼和促摄作用的物质。添加剂分为纯液体、半液体、固体粉状三种。使用时液体或半液体添加剂最好先溶于配饵用的水中，再用此水去调饵；使用固体添加剂最好先均匀地掺在粉饵中，然后再加水凋饵。钓饵已调配好再加入添加剂其效果会受影响。因为高浓缩的添加剂事后加入，无法使它均匀地与钓饵融合和在一起，挂到钩上的钓饵所含的添加剂浓度会忽高忽低，引起鱼的警觉，有的饵球含添加剂浓度过高，反倒会把鱼吓跑。另外后加添加剂，为了能掺匀要来回搋揉钓饵，破坏了钓饵的溶散性。
7.定饵：凭经验，根据水情、鱼情确定用饵方案。定饵方案正确与否，直接关系到最后的比赛成绩。因为在技术水平接近的比赛中，正确使用钓饵是获胜的关键。
8.配饵：根据用饵方案，把各种要使用的主、副粉饵按照确定的比例混合在一起备用。
9.主饵：配制的钓饵中占比例最大的那种粉饵，即这个配方的主饵。主饵使用是否正确，用量是否得当，是关系到此饵是否好用的关键所在。
10.副饵：配制的钓饵中占比例较小的粉饵，就是副饵。副饵可以是一种，也可以是几种。副饵能改善主饵的饵性，起到烘托主饵的作用。如果副饵的色、香、味均超过主饵，用量又大，结果会起到喧宾夺主作用，彻底改变了主饵的特性，造成用饵失败。另外特别要注意的是：用很多种粉饵配在一起的饵，一定是个大杂烩，效果不会好。同时也说明配这种饵的人，对水情、鱼情不太了解，是心里没底的一种表现。
11.调饵：北方钓手称为"和饵"，广东一带的钓手称为"开饵"。也有人称"调饵"为"做饵"。按照事先定好的用水量，把配制好的粉饵溶入水中，再按不同的技术要求用手将其搋揉成饵团。
调制出的钓饵是否能达到预期的效果，一是用水量是否正确(如果调制的是拉饵，水的温度也是重要的一环)。二是粉饵和水是否均匀融合，如果有一个个板结小块出现，说明粉饵吸水不均匀，会直接影响使用。三是加水后直接搋揉，还是放置几分钟后再搋揉，一定要根据粉饵的特点和预期想达到的标准，有计划地进行。比如说，用于钓底的饵，因为搋揉得不够，饵偏散，入水即化，造成底层鱼部分离底或上浮，钓底无法实现。相反钓浮的饵搋揉过度，入水不化，造成鱼追饵下移，使鱼群难以在中上层停留。
12.饵性：指各种粉饵调制成钓饵后的特性。比如说搓饵方面：偏黏、偏散；颗粒粗、颗粒细；比重大、比重轻；横向溶散性好、溶化快、溶化慢；絮状物多、绵软而不糟、虽硬到底即化等等。拉饵方面：丝长、丝短、残留物多、黏线；出饵少、出饵多(指拉到钩子上的饵少和多的现象)、出饵不均(指拉到钩子上的饵忽少忽多不稳定)拉饵出现的的各种问题，除饵性原因以外同拉饵的动作、方法有关。
13.饵的互融性：这里所讲的互融性，主要是指各种粉饵中所含的气味是否能融合。比如说含有奶香的饵同椰香饵、草莓香饵可以融合，也就是说可以搭配使用。而椰香饵同草莓香饵因香味很独特，不便搭配使用。如果搭配使用，不但抵消了各自的特性，可能还会产生怪异的气味。配制钓饵时，一定要充分了解各种粉饵的特性，绝不能随意地搭配。
14.搓饵：必须用手先把调好的饵搓成球，再把钩子埋入饵球中并通过拇指、食指、中指三指的配合搓动，把钩子封在饵球内，饵球外表不下缝隙。搓饵是竞技钓必不可少的技巧。手法娴熟的钓手，能搓出多种的饵团比如球形、水滴形、三角形、圆柱形等等，而且根据需要，饵团大到弹球、小到米粒均能随意搓出。
15.拉饵：利用饵中含有小麦蛋白形成一定的纤维束这-特性，把钩放在饵盘上，用饵团压住钩，持线的手轻轻把钩拉出即能挂上饵。 拉饵所拉出的饵球大小、溶解速度快慢，是否能达到钓目标鱼的要求，主要靠拉饵的质量和调制方法。
16.小麦蛋白：拉饵必不可少的原料。加水后能形成面筋的一种从小麦中提取的物质，面粉加工厂及糕点厂常用的一种增稠增黏剂。钓鱼人鉴别小麦蛋白的简单办法是：白不带杂色，细而不滑，加少量的水调成稠糊状放置五分钟后，把它拉断时，能感觉到一定的弹性。质量差的很糟，轻轻一拉就断，毫无弹性。