垂钓技术不断提高和更新，新钓技出现普及，老的方法不断地被改进或否定，这就是垂钓历史发展的必然规律。任何的一种新钓法都是在老钓法的基础上，创新发展来的。所谓的新钓法是有时间性、阶段性和区域性的。任何一种钓法对于新钓手而言，都是新钓法。正如传统钓一样，听起来它已有数千年的历史，但如今的传统钓法它却拥有更具生命力和更科学，合理的内涵。与过去的传统钓是两个截然不同的概念。钓法的优劣主要体现在钓得多，钓的大，行之有效的作用上。然而包食钓法，是当今传统钓法的代表，从时间上讲包食钓也不是什么新钓法，可从阶段性，区域性上讲，它确实是一种新的钓法。这种新的内容主要体现在鱼饵的变化和浮漂的使用上。
2003 年 7 月 16 曰，在湖北武汉牛栏海钓场举办的“钓鱼王杯”第 50 届世界淡水钓鱼锦标赛华中选拔赛上，武汉钓手徐建超凭借着包饵钓法，以 27.5 千克的总重量，获得了华中选拔赛的冠军。 2004 年 4 月在宁举办的南京、武汉、上海三地对抗赛中，武汉钓友使用包食钓法，以总重量 92.6 千克的成绩不仅夺得了团体冠军，还囊括个人前四名，令所有参赛者为之震惊，刮目相视。包食钓法有如此的神奇吗？
首先让我们来了解一下包饵钓法的起源。包饵钓是本世纪四、五十年代由河南钓鱼人发明的。这种发明的灵感源于我国北方人对包子的钟情。使用包饵钓法的初衷，也仅仅是钓取鲤鱼为主的大鱼，（如草鱼、青鱼）。钩坠卧底，饵不雾化。由于忽略对鲫鱼、鲢鳙的作用，虽然这种钓法的效果很明显，但普及率不高，有很多人知道这种钓法，用于实践的却不多。上个世纪 80 年代，随着廖心阳先生将悬坠钓技术引入我国大陆之后，大陆钓友开始认识到悬坠的作用和钓饵秘诀。有很多钓友积极主动地将传统钓中的包食钓法中的钩坠卧底改良为悬坠触底，半水浮钓，使迟纯变为灵敏，成功地解决了旧式的包食钓不能施钓鲫鱼、鱼白 鱼、鳊鱼。这种改良的包饵钓比开始的包食钓法又前进了一大步 . 能体现在悬坠钓与传统钓结合的还有诱钓饵上变化。很多人在认识商品饵的作用后，一改传统钓多用虫饵的观点，根据施钓的对象鱼的食性习性用饵，使诱钓饵具有更强的针对性，加强了糟食饵的使用，强调了鱼饵的雾化功能。使传统钓钓上的鲢鳙机会大大地提高，有效地扩大所钓的鱼种。
包饵钓法具有悬坠钓中边钓边诱的诱钓合一的优势，一改过去的传统钓，先用诱饵将鱼先聚后钓的做法，容易造成鱼越钓越稀和窝点内无饵诱鱼的缺陷。在施钓的整个过程中，能始终保持钓点内有饵，以达到聚鱼、留鱼的目的，改变了用因饵不能雾化的缺点，使钓饵能自由在水体的表层，由上而下的雾化 , 能诱聚诱钓水体中各个泳层的鱼类。突破传统钓卧坠钓法的局限性和只能钓取底栖习性的鱼类。如今的包食钓法，不仅具备悬坠钓的优势，甚至超过了悬坠功能。使用悬坠钓鱼，当钓饵雾化速度过快时，会容易出现钩上无饵的裸钩现象。从施钓的效果上讲，降低了上钩率，而包食钓法却与此不同，即使包裹在钓上的钩饵雾化散尽，也不必担心钓钩上无饵，仍可以诱鱼吞饵。
实践证明，包饵钓法是一种比较科学、先进的钓法，特别适合于湖泊、水库等自然水域。特别是钓大鱼，针对性尤强。包食钓法也具有两重性，垂钓的方法也不例外，任何一种好的钓法都可能受到时间、钓点、气候、温度等条件的制约。针对当时的气候、温度和所对的对象鱼，应时应地的变化，从实际情况出发。灵活运用。
包饵钓法的神奇功效完全体现在诱钓合一特点上。特别是野钓的人群中，有相当多的人有一个固定的思维模式。为了图省事，节省时间，一到河边就将麦麸、菜籽饼、大米和少量的颗粒饵，用水打湿，用手拌拌，抓起一个馒头大的饵团，往拟定的钓点内一扔，就算完成了打窝。这种做法并不是完全错误的，若是钓浅水时它还是个省时省事的良策。但在面大水深的自然水域，这种做法就行不通了。有很多湖泊水库，手竿能触及的距岸 5~6 米的地方，水深常常在 4~5 米上下，一个馒头大的饵团，经过水面的撞击和水阻力的层层剥蚀，水下潜流的冲击和上层浮鱼的掠食，真正沉进钓点的能有多少？它的诱鱼、聚鱼的效果又能体现在那里？这是钓鱼人永远捉磨不透的事。有人曾在水质清澈透明度高的花亭湖中做过一个试验：把麦麸、菜籽饼大米加面粉拌和捏成一个馒头大小的饵团，抛入 4 米深的水中，最后笔者却发现原来很黏的饵团，在水中已散成一平方米大小的范围，颗粒小的饵已随水散去，落进钓点内的诱饵也少得很。
由此可见，在野钓湖泊水库深水时，使用包饵钓法，完全是一种行之有效的手法。它能保证钩饵正常落底，既可避免诱饵在水下不集中，不到位，使鱼饵分散的弊端，也可以达到节省饵料的目的。传统钓使用包食钓法并非是很麻烦的事，它只是在原有的基础上，多了一道包饵的程序。但从实钓结果来看，即使多了这道程序也有必要。至少它对你的钓获会有很大帮助。钓得多、钓得大、钓得刺激，正是广大钓友所追求的目的。此外，包饵钓还有较大的适应范围和与各种钓具搭配的空间。在当今的流行钓法中，有很多钓法都存在着一定的局限性，不能胜任湖泊、水库等自然水域的野钓，而包食钓法主要的针对就是面大水深、鱼稀的自然水域。
包饵钓不是单一传统钓，而是与传统钓合二为一的新钓法，传统钓与包食钓相互包含相互兼容。在钓饵的使用上，传统钓与包食钓同出一辙，都是荤素皆用，荤饵常为蚯蚓，白虫，面包虫（黄粉虫），素饵为米饭、面团、蚕豆粉等。包饵饵的外包饵为：麦麸、菜籽饼、豆粕。完全等同于传统的诱饵，只在使用方法上略有区别。在钓具上也是如此。包饵钓钓组对钓具没有过高的要求，普通用于传统钓的手竿都可以用于包食钓，就连抛竿亦是如此，它可以根据所钓对象鱼的食性和习性决定，钓底，半水钓皆可，既可以深水也可以钓浅水，单钩双钩、多钩钓均可使用。
包饵钓择饵的技巧。首先必须根据鱼类的食性来选择所钓对象鱼的钓饵，钓饵必须所钓对象鱼的喜食之物。我们可以以鳊鱼（武昌鱼）草鱼（草根子）为例，这两种鱼的习性位居水体的中上层，使用麸系类饵可在水中漂浮停留的时间较长，便于鱼的发现，加之草鱼与鳊鱼喜欢追逐浑水，鱼饵的雾化可应对鱼的嗜好，加之草、鳊这两种鱼对麸系类饵的钟情，钓获的成功率很大，为此，针对鱼类的食性用饵，是所有钓法的前堤，包食钓法也不例外。
外包饵的基料最好能用炒香的麦麸，或本身就具有香味的菜籽饼或玉米粉。根据不同的鱼情添加香精、糖、蜂蜜，或曲酒，并进行适当的发酵（特别是钓草鱼和鳊鱼）其有微酸略甜的酒香味，内包含饵用与外包食基本一致。要求钓饵的附钩性要好，黏度大容易捏和。因此，用一些高筋面粉的小麦蛋白纤维是很有必要的。外包饵的状态，应宜干，不宜湿，以捏紧后成团而无多余水份，湿手为宜，否则会包不紧，挂不牢，在使用玉米粉时，可适当地添加面粉，把握雾化的程度尤为重要。包是包饵钓整个过程中的技术核心，也是关键所在，具体的做法是，左手抓起一团包食，在手掌中捏成扁平的小圆饼，将挂好内包饵的钩子置于圆饼的中心，把钩包裹起来，再用双手用劲捏紧。使其成为球状，小者如枣，大如鸽蛋即可。伸竿施钓时，动作应轻柔，不应有抖竿，顿竿，颠竿的事出现，否则会将挂好的包食饵团抖落于水中，给自已带来麻烦。
包饵钓需讲究的不仅是包饵的状态，还有调漂的问题。钓灵钓钝，还应根据所钓对象鱼来决定，一般的做法为钓底层鱼：如鲫鲤，黄颡等，浮漂多以钓钝为主，钩坠可以落底，采用卧钩钓法；钓半水鱼，鱼白鱼，鳊鱼，草鱼，钩坠可悬起，鱼咬钩时浮漂表现为黑漂。