个人认为，虽然商品饵名目繁多、各式各样，但如果从以下六个方面去分析，那么就很容易认知和掌握每种鱼饵的特性，分别是：成分、香型、味道、状态、比重、颜色。
一、成分
由于饵料厂家出于商业目的，鱼饵包装上没有详细说明产品的组成部分，我们只能凭经验去判断每种商品饵大概的成分。虽然直观的辨识很难判断的完全准确，但是养成对每种鱼饵的成分做些留意观察的习惯还是很重要的。
所谓的成分，并不是鱼饵中各种化学元素所含的比例，那是营养成分，我们没必要去研究。现在的商品成品粉饵，大多是复合型的饵，是多种材质配比好的，多数可单独使用。这里所说的成分是指复合型成品粉饵里面所包含有哪几种单品。
单品的种类很多，有些成分尤其是各种添加剂，厂家是秘而不宣的，常见单品：
A．植物性
1.麦麸（粗、细、精，多种）
2.膨化土豆粉、土豆粉（雪花粉是必备的）
3.膨化玉米粉、玉米渣、玉米面
4.膨化地瓜粉、地瓜粉
5.蚕豆粉、黄豆粉等豆类原料
6.豆粕、花生饼、菜籽饼等二次加工的原料
7.海苔、藻类、草本类植物原料
8.小麦蛋白粉（拉丝粉，必备）
9.……
B．动物性
1.鱼粉（海洋鱼类、淡水鱼类烘干粉碎加工而成，鱼喜欢吃鱼的现象是生态平衡的体现，人吃人的社会则是可怕的）
2.虾粉（南极虾、赤尾青，南方用冷冻的鱼虾肉钓罗非，浓腥）
3.红虫粉（公虫个头大、黑头，暗红色，好用；母虫个头小，颜色鲜红，绿头，拉饵用；公母说的不是雌雄，而是品种不同，公母只是一种俗称）
4.蚯蚓粉（感觉蚯蚓还是活的好用，那种为了好挂钩把蚯蚓拍扁的做法不敢苟同）
5.蚕蛹粉（钓鲤鱼绝佳）
6.蝗虫粉、蝇蛆粉、黄粉虫粉（这几种营养价值很高，可能鱼饵厂家用的较少，但作为饲料一定不错，如果有条件，我会用它打窝，把鱼养胖了再钓，反正平时也钓不着）
7.……
C．添加剂类
1.香精
2.糖精
3.卵黄素
4.甜菜碱
5.酒
6.中药汁
7.防腐剂
8.稳定剂
9.色素
10.粘合胶
11.氨基酸
12.其它化工材料（有些化工原料可以引起皮肤过敏，俗称“烧手”）
这是某香料厂的水溶性香精产品列表，品种之多，令人咋舌：
牛奶、可可、甜橙、苹果、香蕉、香草、红豆、哈密瓜、花生、什锦水果、红枣、酱油、西瓜、葡萄、薄荷、桔子、蛋蛋奶、烤红薯、草莓、桂圆、桂花、焦麦、麦香、木瓜、凤梨、庶糖、咖啡、山楂、红蜜番茄、香雪粽、糯米、烤面包、蛋糕派、水蜜桃、椰子、荔枝、巧克力、甜玉米、柠檬、绿豆、奶油、豆奶、酸奶、菠萝、绿茶、菊花茶、金银花、香芋、瓤香蜜瓜、白香瓜、糖炒板栗、泰国香米、蜂蜜、黄桃、黑加仑、核桃、香雪兰、人参、黑米、芝仕奶酪、奶糖、雪麦烧、燕麦至尊、劲奶王、猕猴桃、老红糖、芒果园、芦荟、马蹄、冬瓜茶、果蔬汁、香蜜小红枣、香思果、蛋黄、红茶、番石榴、金麦片、至尊黄油、酸梅汤、西柚、名仕蛋糕、清凉剂、甘蔗