使用饵料与水质的关系，致使海洋局部水域水质发生变化的因素很多，但总体不排除自然因素与人为因素两类。自然因素也好，人为因素也罢，既有利于的妙处，同时也存在不利于之坏处，不可一概而论。
“浑水摸鱼”。利于的浑水区有些是人为因素形成的：养殖﹑捕捞船只在港池内卸下水产品，大量的残屑污泥洒落于海里，引来鱼群光顾；水产品养殖排筏洗笼﹑收获，依附在网箱和缆绳上的小虾仔﹑贝苗﹑寄生沙蚕﹑嫩海藻包括泥沙纷纷脱落，招来掠食者抢夺；填海堤坝施工处，泥浆随海流扩散流向下游，水质由清澈变为浑浊，为小型鱼类躲避天敌人为地创造了藏匿条件。浑水区鱼类摄食主要依靠嗅觉，盐渍饵奇腥无比，当然能引来馋嘴的鱼群，因此，过程中要多使用盐渍饵，以适应鱼类的摄食习性。
以大连南部海域为例，受南风偏南风和阴湿气流强烈影响的气象条件下，狂风大作，大雨倾盆，海面波涛汹涌，水下飞沙走石，大量残破的海藻随浪翻腾，连深藏在滩涂底层的“蛤蜊仙子”也未能幸免于难，粉身碎骨，被无情的抛上沙滩（俗称“发海”）。风停浪消，水质混浊，沉渣泛起的水质中有大量有机饵料随波逐流，到深水安全水域暂时避难的鱼群岂可错失良机，急不可耐返回育肥海域，不但摄食强度高，而且警惕性大大降低，俗语“饱鱼饿鹰”，真的不假。连平时“神龙见首不见尾”的大鲈鱼也趁此机会到岸边浅水区“潇洒走一回”，逮住一尾，十几斤的都是它。含重金属﹑化工原料污水严重污染的海域，被城镇民用污水污染的河流入海口，臭气熏天，令人作呕，没鱼可钓；钓场海域正值赤潮发生，赤潮生物消耗掉水中大部分溶解氧，并产生毒素，直接导致海洋生物正常结构遭到彻底毁灭，海水色暗味臭，食物链中断，鱼群逃散或死亡，没鱼可钓。这时用什么样的钓饵都白费功夫，不如趁早打道回府。
“水至清则无鱼”。水质清澈，鱼的视觉功能发挥相对而言敏锐，对于外界干扰观察仔细，摄食谨慎，胆小轻易不出击。钓清水最好选活饵，红蜈蚣、青蜈蚣受伤后可以长时间存活，在钓钩上极力挣扎、扭曲，动感强烈，目标明显，属于一等的钓饵。一些细小的红沙蚕、青沙蚕也可以利用，但原则是采集过程中没有受伤，保存过程中没有死亡，毕竟蠕动的钓饵要比死亡变质的钓饵更具吸引力。已经死亡但质地新鲜的钓饵不是不可以利用，但最好是在有海流、有轻浪的水域使用，这是因为海流和海浪会带动饵钩随流曼舞，赋予没有生命力的钓饵以动感，从而使鱼群更容易发现钓饵，进而攻击钓饵踏上不归路。
使用饵料与水温的关系，“冰化鱼龙动，地寒草木苏”。春风吹拂，万物复苏，鱼群经过一冬的煎熬，体能被大量消耗，体质非常虚弱，急需填饱饥肠辘辘的肚皮。吃口虽然还说得过去，但由于水温偏低，机体新陈代谢尚处于调整阶段，因此鱼群慵懒少动，活动领地相对狭小，非目标明显、腥味浓重的饵食难以让它们的动心。小活海蜈蚣，体条粗细合适，在钓钩上垂死挣扎，便于开口僵硬的鱼类吞咽。春末夏初之际，水温逐渐升高，多数鱼种已经完成种群繁殖，进入育肥摄食高峰期。这时它们的活动范围广，捕食积极，出击果断，决不拖泥带水，对食物向来是来者不拒，对钓饵的品质要求不严格。春季沿岸滩涂沙蚕资源丰富，枯潮后很容易采集，建议多用活饵，以减少钓饵的支出。