说说谷牙做饵

谷牙就是稻谷经浸泡后催生出的白色嫩芽。谷牙没有特别的气味，但却是钓草鱼和鲤鱼的上好饵料。我曾在东江湖的坪石乡时，亲眼看到一名当地的青年人划着小船用手线一条接着一条地拉上来许多大鲤鱼，看得我们目瞪口呆啧啧称奇。我们问他用的是什么饵料，他笑笑，指了指小船舱板上残留的一些谷芽。我们以为他是在忽悠我们，但后来才发现，还真是这么一回事。原来，东江的农民在育秧之前都会将谷种投在湖边的水中浸种，这多少会有一些谷芽落在水里。长此以往，逐渐培养了草鱼、鲤鱼好吃谷芽的口僻。
催生谷芽的方法很简单，将稻谷装在能透水的袋子里，扎紧口后泡在水里，等稻谷膨胀并破壳后就放到阴凉的地方，解开扎口，隔一段时间浇一次水，等谷牙长到一定的长度就可以了。用手竿的时候，如果选择的是小钩条细的话，就可以直接从芽茎上穿过，穿两三棵牙左右，如果用的是大钩条粗的话，可以穿三五棵牙，用白棉线捆扎。用海竿也可以用这种方法。如果是打炸弹钩的话，可将谷芽掺在糟食里，效果也非常理想。谷牙还可以直接用来打窝子。需要注意的是，谷芽长1.5~2厘米时是最嫩的，也是沉底的，超过这个长度，的效果就要打折扣了。
谷牙的最大的好处是不招惹小鱼，干净卫生。最大的弊病是容易老，长长了就不好用了。鱼的口僻一旦被培养起来都不得了，用鱼儿习惯的饵，效果是好得不敢想象的。