鲈鱼，又称花鲈，属咸、淡水的混游性的鱼类，它生长和栖息于江河入海口一带的钱浅海之中也能生活于淡水中。早春，在咸淡水交界的江河口产卵，鲈鱼性凶猛、荤食性，以鱼虾为食，喜猎捕活饵，其肉鲜美细嫩，生长较快，最大个体可达15-20公斤，是一种名贵的经济鱼。凡有入海的江河，均有鲈鱼生长洄游，但沿海各地垂钓鲈鱼的方法不尽相同。这里侧重介绍用海竿钓鲈鱼的基本方法，供读者参考。
一、钓鲈的工具
当今钓鲈的稳妥可靠的工具是配有旋压式绕线轮的较长的海竿，钓线用直径0.4毫米的即可。鱼钩采用长柄歪嘴钩，钩号大小可因鱼酌定。铅砣可以钓法的不同分别采用15-20克和50-60克轻重两种。钓获鲈鱼的个体一般较大，故需备有抄网或搭钩一把，如果使用简易海竿或手甩砣，鱼线需加粗0.5毫米以上。
二、钓鲈用饵
钓鲈饵料可分真饵与拟饵两大类。真饵主要有小白鱼和大活虾，以小白鱼为佳，因它挂钩可靠，目标显赫，易被鲈鱼发现。拟饵大都使用不同形式的铁假鱼，即用轻金属仿白鱼的体貌、色泽制成。其胸部和尾部挂有锚形钩，此饵既可购买，也可以自制。实践证明，由于鲈鱼具有嗅觉迟钝、视觉灵敏和鲁莽贪食的习性，拟饵钓效毫不亚于真饵，并且可以节省装钩换饵的时间，故比真饵更可提高效率。
三、宜钓时间
鲈鱼属于洄游性的鱼类，每年春季随着气侯转暖，在海口水域产卵以后，约自5月开始洄游。这时的鲈鱼纷纷出海，沿江河逆水而上，到了10月，由于气侯逐渐转冷，它又顺流而下，游回浅海。由此可见，每年5月-10月为鲈鱼宜钓期。南方略长，北方短些。在此期间，江河因受潮汐和洪水的影响，水质时清时浊，只有在江水清澈时才宜钓获得。凡是大潮汛和江河上游有山洪下泄时一般是钓不到鲈鱼的。
四、钓窝的选择
一般河道都是弯弯曲曲、宽窄不齐、江床高低不等、底质底冒复杂多样。因此垂钓地点的选择就成为出钩成败的首要条件了。凡是坝头坝脚、水深、水清而流急、块石底质之处，正是鲈鱼栖身、觅食场所，这些地方是钓鲈鱼的理想抛钩处。具体说应把握三个要领：一看流速，凡坝头上是急流或者主河道水深流急之段，鲈鱼就多，反之则少；二看污染，鲈鱼对水质污染特别敏感，凡流经城市工业区、常年有工业污水排放的河段鲈鱼就少。如岸边是农业区、平时污染少，鲈鱼就相对多些；三看水色，江水的清浊对能否钓到鲈鱼是至关重要的，一般说来只要能看清水下一米处的石块就有可能钓到鲈鱼，反之则希望不大。
五、施钓的方法
鲈鱼虽有穴居于底层的习性，但它觅食猎饵多活动在中、上层水域，据此情况，钓鲈鱼宜用下列方法。
1、拖拽钓法。采用3.6米以上的海竿、轻砣、拟饵钩，在选定的海段斜向上游45度方向用力甩出钓钩，见钓钩入水即开是摇轮收线，让饵钩在水的上中层向近处游来，鲈鱼发现诱饵似鱼游窜定会扑而吞食，当手感有鱼时，首先估量鱼的大小然后采取相应的措施，或牵遛或直拖上岸，如这一钩无鱼问津，收回钓饵