矛尾复虾虎鱼，俗称胖头鱼、海鲇鱼、扔巴鱼。鲈形目，虾虎鱼科，复虾虎鱼属，暖温性中小型底层杂食性鱼类，耐温性和耐盐性超强。
矛尾复虾虎鱼，俗称胖头鱼、海鲇鱼、扔巴鱼。鲈形目，虾虎鱼科，复虾虎鱼属，暖温性中小型底层杂食性鱼类，耐温性和耐盐性超强。矛尾复虾虎鱼体延长，前部亚圆柱形，尾部侧扁。头大，略扁平状。吻中长，圆钝。口裂大，下颌微突出，齿小而细密。眼小，上侧位，眼间隔宽平。体被圆鳞，尾部鳞大。背鳍两个，分离。腹鳍发育成吸盘状，能固定于海床上。尾鳍尖长。体表黄褐色，有不规则暗淡斑纹，体色随栖息环境不同有所差异。腹部色浅，性成熟期呈淡黄色，腹鳍泛红。一般体长25厘米-30厘米，尾重150克-200克，最大个体长可达50厘米以上，尾重超过500克。主要分布于北太平洋西部，我国黄渤海海域分布极广，是北方沿海地区人喜钓的鱼种。
据《食物本草》所记载，虾虎鱼可“暖中益气，食之主壮阳道，健筋骨，利血脉……”，是药膳食补的佳品。现代医学证明，虾虎鱼肉质中维生素A含量丰富，能促进人体皮肤新陈代谢，使之保持弹性水嫩，具有美容养颜的功效。虾虎鱼肉质富含水分，骨刺少而细软，是加工美食上好的烹饪原料。“家焖胖头”香气四溢，口感鲜美；“椒盐胖头”外焦里嫩，唇齿留香；“蒸咸鱼干”筋道味浓，风味独特，是佐酒下饭的佳肴，历来被渔家作为待客的特色菜品，也是海鲜餐厅的招牌菜，广受本地饕餮客和外地游人的青睐。
钓场钓期
矛尾复虾虎鱼属底栖鱼类，栖息习性无苛刻要求，多栖息于沙质和淤泥地质海床，细沙与礁石混合地带亦有分布。钓场选择应以沙质海湾，淤泥并混杂砾石的浅水区，河流入海口咸淡水交汇区等水域为首选。虾塘、海参养殖塘，盐场和水产品养殖区循环水沟渠地质多淤泥，也是不可多得的钓场。矛尾复虾虎鱼对栖息水质和水深要求十分宽松，故其它海洋鱼类无法生存的轻污染、浅水水域同样有大量分布。大量的矛尾复虾虎鱼混入虾塘会吞食虾苗，是养殖对象的主要天敌，足以使养殖户蒙受巨额损失，所以在虾类生长期到虾塘钓取虾虎鱼，很容易得到精明塘主的允许和配合。但在排水售虾以后，塘主为捕获已长成的虾虎鱼弥补损失，则不再允许他人到虾塘伸竿。海参养殖塘口因虾虎鱼对所养殖产品不构成严重威胁，加之塘主担心钓钩锚伤海参和有趁机盗捕海珍品情况发生，所以非同寻常的人际关系难越“参”池半步。养殖池塘水域虾虎鱼，钓点应首选闸门进水口处，此类水域属池塘内冲刷形成的深水区，溶解氧及有机物丰富，鱼群分布密度相对而言要高于周边水域。
矛尾复虾虎鱼生命周期仅一冬龄，亲鱼早春4月产卵后大部分死亡，入夏及初秋季节，当年生鱼苗多在岸边浅水区索饵育肥，钓获食用价值不大。秋风送爽，矛尾复虾虎鱼进入加速生长阶段，特别是深秋初冬节气，近岸浅水区虾虎鱼个大体肥，是的“黄金季节”。雪花飘零，燕雀南飞，强冷空气和降雪使得北方沿海地区气温和水温骤降，鱼群为适应生存环境，结群迁徙至深水区越冬，岸边下钩基本“西线无战事”。池塘、排水沟等封闭水域，鱼群虽然无法及时逃逸，但因水温急剧回落，虾虎鱼钻入洞穴中冬眠，勉强出钓必遭败绩。