地处黑潮、亲潮交会的海域，会形成健全的食物链和十分优质的生态环境，有许多的鱼类繁衍其间。又加上季节性滋生的海藻，使得白毛之肉质与口感极其鲜美可口。嗜食海味者，面对如此珍物，焉有不探究其钓法的？
钓白毛的技巧相异于其它鱼种，因此选择钓点是第一要务。行家绝不似多数钓友们那样，先设定钓点，再看诱进什么鱼就钓什么鱼。即使专心一意钓白毛者，在慎选钓点之后，一切准备就绪，正式下竿，仍有可能遇上蛮牛般的大白毛，稍有不慎还是会断线饮恨，何况是那些没有事先准备的人！
白毛性喜群居，一旦钓上第一尾后，便会有接二连三的鱼讯。但在浅礁处，必须等到潮满前后两、三分水才有鱼踪。干潮底时，他们会往深处躲藏，所以在选定钓点前，还有一项重要的因素要考虑：那就是潮水。
如果潮水涨三、四分时到达钓场，那就应当设定较浅的钓点，但此时尚不必急着下竿，可先作些钓前的准备工作，如采集海藻或搅拌诱饵、备妥钓组等。待涨至五、六分水位，潮水正值活跃的时候，才是施撒诱饵的绝佳时机。若诱饵施打恰当，即能迅速发挥集鱼效果，使白毛大量汇集。
切记，在浅坪礁区下竿时，钓点必须选择在反拔潮的潮口，或近岸汇流处，且诱饵须能顺利流至外海潮目带。若流水条件无法符合，就应立即放弃此钓点，这是每一个老手都必须能立即明断的要点。如果近岸水流四下乱散的话，非但鱼无法循诱饵集中一处，作钓时操竿控线亦将非常辛苦，执意在此种钓点下竿者，打龟当然是正常的。
在白浪、波涛汹涌处，经常有大白毛逗留。但很多新手面对白沫区时，都无法判断潮目的位置。此时可看白沫带是否会循一定路径往外流，路径上如果有成堆的垃圾、海藻、泡沫或其它物品的，那就是潮目的所在地。假使实在无法判断，请先暂停施打诱饵。应先抛出钓组，试试浮标能否跟着同一条白沫带流出，若能，再开始诱食。若不能，则应再新觅钓点尝试。
至于退五分水以后，最好移往深场。此时白浪汹涌处，钓组无法稳定，不过水中却有大鱼。在较深处的稳定水域，不少人会用沉底钓法来突破，只要能将钓饵稳定地停滞于所谓良好的钓点——即鱼群固定觅食的潮目下面，要想打龟都难！
诱鱼的饵料若是藻饵，应在浪涌向岸边未回打至水面的时候撒下，如此可让具有漂浮性质的海藻被大浪带回至深处，那么白毛靠近标点的速度就会更快。
如遇能用浮标钓法操作的深场，则子线不必太长，以免影响鱼讯的表现。因为在深水区，下层水流较浅处，搅动的水流稳定，较长的子线往往受到上层水流的影响以致弯曲过度，因而当鱼觅得钓饵之时，它必须先将弯曲的子线拉直，然后浮标才会有动静，但此时鱼儿也许已警觉异样，吐出口中的钓饵了，因此建议子线以一“寻”为标准。
此外，前段所谈及的浅坪钓场，最好使用浮花钓法。也就是零浮力的钓组，以长子线任鱼饵在潮目中漂出。当鱼未就饵时，你很可能看不见浮标，可是待鱼一就饵，竿子马上弯至本节。