在矶钓里使用重矶打沉底钓法才能钓到象样的尺寸的石鲷，只要一中钩，此鱼就会顺着矶石底部行走，此时人和鱼互相比较力量的开始。
屁股要着地身背要靠著岩石要真正的发挥全身的力量才能一决胜负。可以想象此鱼的力量非同小可。
钓此种有相当大的挑战性。人赢还是鱼赢，完全是和鱼比力气的大小。钓此鱼还不能放线，一放线就一发不可收拾，一口气就躜进石礁底部，主线就被岩石割断。
钓组一定要用重型装备。钓竿使用石鲷竿(5-5.4米)，绞轮要用大型的20-24号，主线可入一百米的就可以，子线最少要14-16号的碳线。虽然用钢丝也可以但由于没有柔软性，所以还是选择碳线。钩用石鲷钩16-18号，浮漂用10-12号的外挂式夜光漂。真正的夜钓收获较大，夜钓时钓棚设到五到七米，一旦中一条马上会有第二条上来，若顺利一晚上七八条是没有问题的，但是人的体力能否支撑的住，要看钓者的体力了。
诱饵使用毛蚶连皮带肉打碎投入钓点三五斤，钓饵用肉穿入五六个。
因石鲷竿较重，最好事先钉好竿架，选好立足方便可发挥力量的礁石做倚背。
若目标鱼是大型鱼抄网起不了做用，准备矶钓钩鱼的长钩起鱼才有保险。