海钓鲷鱼方法有多种，这里笔者愿给大家介绍一种船上击竿钓法。
船上击竿钓法的主要工具是一条小船和一根较粗较长的竹竿。将船驶到钓点后将竹竿插入水底，露出水面这一端系上绳索稳定小船，一手拿小物敲击竹竿，一手把住鱼竿施钓(鱼饵最好是活小虾，装饵时从虾尾钩进，钩尖从虾嘴部位露出)，敲击竹竿的手不停地敲，把鱼竿的手上下提动，两竿距离70厘米左右，有鱼咬钩时也不要停敲竹竿，这样鲷鱼咬钩会凶猛一点，但这种方法适合白天施钓，并最适宜在港湾内施钓，因为停泊在港湾内一带的渔船常常把吃剩的东西倒进大海，所以鲷鱼常在渔船一带迂回觅食。
这种方法施钓比陆上矶钓舒服，不用登山涉水，且能将鱼养活。同样此方法还可去蚝排(养牡蛎地方)、鱼排(养鱼的网箱)施钓，因为蚝排、鱼排主人常将长在浮桶的贝壳、蚝仔(牡蛎)类铲下海中，同时这地方也是鱼儿藏身觅食的场地。
至于击竿为什么会导致鲷鱼集中来觅食，这个笔者解释不太清楚。一说法是：沿海一带的人们经常到海边(矶岩边)一带拣螺子，撬鸡脚螺或打蚝虫足(蚝虫足是本地人叫法，外表像金字塔形，上尖下圆，外壳坚硬。壳内肉质鲜美可口，营养价值高)，取肉后随手将壳掉进海里，鲷鱼在很远处会嗅到这种鲜甜味道，随至而来，久而久之，鲷鱼一听响声会游到附近觅食。
笔者顺便说一下，喜欢钓鲷鱼的钓友，矶钓鲷鱼时最好配带一支1.5米长左右的小竹竿，一端套上一个小铁铲头，一竿多用：可做扁担，最主要的是用来铲蚝蛀。施钓前选些周围多蚝虫足的岩石做钓点，用小竹竿带铁铲的这一端铲下蚝虫足扔进海里做诱饵之用。这种诱饵定不会比其他要出钱购买的诱饵效果差，各位钓友不妨一试。