(二) 饵料
饵料是很重要的，钓鱼比赛既是钓技的比赛，又是饵料的比赛。使用鱼不喜欢吃的饵料，钓鱼的效果肯定不会好的。
台湾的钓鱼爱好者十分重视饵料的研究和使用。许多人既是钓鱼爱好者，又是饵料（还是钓具）的研制者或经营者，边试验边改进，因此在饵料方面是比较先进的，尤其是钓鲫鱼，罗非鱼（非洲鲫鱼）的饵料效果比较明显。
台钓大都使用一些进口粉状饵料，有专钓某一种鱼的专用饵料，也有钓各种鱼的通用饵料或叫万能饵，把水加进饵料里和成团，就可以挂钩钓鱼，这与传统钓法中使用面团或其它粉状饵料挂钩钓鱼没有什么不同。广州钓友感到面团效果不理想，喜欢用鱼钩反复湿水沾面粉，然后投进水里钓鱼，这种广州钓法也属同一类型。这些钓法都有一个共同的优点，那九是所用的饵料容易取得，便于保存，携带和调制使用，饵料下到水里以后，容易溶散，诱鱼效果好，除了起到钓饵的作用外，还起到诱饵的作用，也就是起到打窝的作用。所不同的是一些进口饵料，比较讲究色、味香，针对性比较强，使用对路的话，效果非常好的。
在钓鱼活动中，我们常常听到某某人可能有“秘密武器”这样的话。秘密武器指的是在各方面的条件都相差不多的情况下，为什么鱼光吃别人的鱼钩，不咬我的鱼钩，一定有什么诀窍。说实在的，对某些钓鱼的人来说，秘密武器是存在的，主要表现在饵料的选用和调制上。虽然大家都可以在市场上买到同样的饵料和原料，但选用哪一种，用哪几种配合在一起，哪一种份量要多一点，哪一种要少一点，这就大有学问。我们可以把钓鱼的人比作大厨师，同样的原材料调味品，随着各人选用和调制的情况不同。有的厨师做出来的菜可能不怎么样，甚至令人倒胃口。这里面就可能蕴藏着各个人的绝招，也就是所谓的秘密武器，不仅台湾钓友有，大陆的钓友也有，这是不奇怪的。台湾钓法钓鲫鱼，他们使用的基本饵一般是日本或台湾生产的鲫鱼饵，地瓜粉（甘薯粉或土豆粉）等，牌号较多，还有各种添加剂，例如：南极虾粉，香草粉，蚕蛹粉等等，由各个人根据当时当地的具体情况选用和调制。
总的来说，台湾钓法除了在饵料上有它的长处外，在垂钓过程中对饵料的使用也是有讲究的。主要表现在：
1、 讲究饵料的针对性。鱼的胃口爱好不是一成不变的。在正常情况下常常喜欢吃某一种东西，情况变化了就不一定喜欢。一般情况下，使用台湾某个牌号的鲫鱼饵，效果可能比较好，但如果天气、水情、鱼情的变化，用某个牌号的鲫鱼饵效果就不见得会灵了，就得变换花样，改换饵料或加上某种添加剂。台湾钓友钓鱼，一般准备的饵料，配制种类比较多，到了现场可以根据天气、水情和鱼情等方面的情况来判断使用什么饵料好。垂钓过程中，根据鱼咬钩的情况及各方面条件的变化需要，及时更换饵料。也就是说，一种饵料不行，就换另一种。不能不顾效果的好坏，一种饵料从头钓到尾。在比赛中我们感觉到台湾钓手过程中很注意对饵料信息的传递，尤其是在比赛开始阶段或鱼普遍咬钩不积极的情况下，沟通饵料使用的信息，甚至传递某些人配制效果较好的饵料，这也就是加强饵料的针对性。
2、 饵料的调制也很讲究。同样的台湾饵，有的调制的好，有的人调制，鱼就不喜欢吃了。饵料调得太硬，下到水里不容易溶散，诱鱼效果不好；饵料调稀软一些，诱鱼效果好，但投钩时容易脱落。台湾饵料要在现场调制，现调现用，一般要按说明书要求加水，搅拌几秒后，静止几分钟，等它吸水膨胀后再进行揉搓，放谁多，搓得少就稀软，放谁少，搓得多就粘硬。软硬程度一般以下到水底后，一分钟左右能成片状溶化比较好。理想的情况是下水即溶化，沉到水底还剩1/2。如果钓点的水较深，饵料宜稍微硬一点，粘一点，免得饵料在下到水底前就溶化得差不多了；如果水比较浅，饵料则应稍微软松一些，提高效果。
3、 重视饵料的保鲜。指的是注意保持鱼所喜欢的饵料的色、香、味等本色，继续保持饵料的良好效果。如果饵料变质，效果就会降低，要及时停止使用。目前通用的植物性或动物性饵料，加水调制后，时间稍长就容易变质，尤其在夏天气温高的情况下更容易变质，必须及时更换，重新调制。台湾钓友垂钓，调制和更换新的饵料是很频繁的，有时一俩小时就更换新的，绝不一次调制就钓到终场。比赛时，上半场调制的饵料，决不留到下半场继续使用，目的就是保证良好的垂钓效果。