手竿钓和抛竿钓都是钓鲢鳙的好方法。但要钓大鲢鳙就必须使用抛竿。手竿钓鲢鳙可底钓也可钓离底、钓半水和钓浮，底钓一般只在春、秋气温较低时使用，夏季则多采用后三种钓法，钓浮是最为普遍的方法。钓组的使用因人而异，各有千秋。有使用双钩钓组的，也有使用单钩的，还有使用三钩以上组钩的。使用双钩立漂浮钓是最常见的手竿钓法。本人使用手竿钓鲢鳙时也是使用的双钩钓组，但与平时钓其它鱼时使用的双钩钓组略有区别。改动的方法是：将双钩脑线的长度分别缩短到上钩8厘米，下钩12厘米，在连接双钩的环上加一个筷头粗细，1.5厘米长的小托饵簧，再在每个钩上穿上绿豆大的一个小白色泡沫粒。垂钓时将饵料搓在饵簧上，入水之后饵料雾化散落，鲢鳙在吸食散落的饵料时，由于钩上有泡沫粒，增加了水的阻力极易随水流被吸入口中，且因为钩尖裸露，鱼再想吐出时已经无能为力了，出现的大多是黑漂，提竿即中鱼。出现顿漂、大送漂、连续点动、平移等漂相时也要及时提竿。
使用抛竿钓法的钓组，有使用“水怪”（吊篮）的，也有使用炸弹钩的。使用“水怪”的优点是装饵省事，操作简便，比较容易掌握，缺点是上鱼率较低，特别是在经常有人用“水怪”漂钓鲢鳙的水域上鱼率会更低。使用炸弹钩钓组的优点是饵料雾化好上鱼率较高，但缺点是装饵技巧性较强，对饵料的软硬和粘散度要求较高，比较难于掌握，需要有一定的饵料使用经验。本人使用抛竿钓时一般使用改装过的炸弹钩作为钓组。改装方法很简单：把原炸弹钩上的托饵簧向上移动约两厘米，然后固定好，使饵簧与钩的相对位置略有改变，以便使饵簧上装好饵后钩能垂落在饵团四周的下方，提高上鱼率。使用抛竿漂钓鲢鳙，最好使用4号陀螺型短尾立式浮漂，抛入水中后，只要钩上有饵，漂就会直立或斜立水中，钩上无饵则漂就会平躺水面，便于观察及时换饵，其性能远优于球型漂。