寒冷的冬天，只要掌握正确的方法，在水库中也可以钓出大鲫鱼。
首先要注意的是时间，从大雪（节气）到冰封之前这一段时间是冬钓大鲫鱼的最佳时间。在这期间做好准备就动手吧。天气也很重要，最高的温度不能超过8℃，最低需要在零度以上。最好是选在阴天，这时候的温差是最小的，利于鱼儿的活动。
想要大鲫鱼，自然需要准备些特别的饵料。其实也是方便自作的。以炒香的碎豆饼(鸡饲料或鱼饲料不用炒)、药酒泡小米(优质38度曲酒500克，放入30粒丁香泡一星期即可)、商品鲫鱼饵，再放入几块磨碎的水果糖加钓点水混和均匀喂窝。第一次喂窝用量要大，一般在0.5千克左右，以后要随着上鱼量的减少而补窝。要喂成放射窝或扇形窝(以窝点为中心，向前方、左前方、右前方撒几条直线或半圆)，吸引远处的大鲫鱼前来觅食。用大平2号红蚯蚓(用红富士苹果喂养的蚯蚓效果会更好)或红虫挂钩，红虫不如蚯蚓钓上的鱼大。
根据经验，钓大鲫鱼最好是采用白狐2号竿，用柔软不弯曲的直径0.18毫米线做脑线，0.24毫米线做主线，就算钓上条千克重的大鱼也能应付。浮力小的漂，坠就小，能减少鱼吸饵时的阻力。细长漂更能准确的提供寒冷天气鱼吃饵的动作。以上钩、线、漂配备起来的钓组，大鲫鱼在吸饵时的阻力能减少到最小，只要漂动，提竿准能得鱼。
鱼竿可用5.4米以上的中硬调碳素手竿，调漂时要一钩微触底，一钩悬浮，钓灵，浮漂只留一目在水面。要密切注意浮漂的动作，因为水深，只要浮漂上升或下降半目甚至更少就可提竿