用柳树枝条，是秦巴山地大山深处的人们一种原始古老的方法。
在陕西南部和甘肃南部接壤处，秦岭南坡余脉的秦巴山地，山大沟深，森林茂密，溪水清澈。山溪中糊口着很多小型冷水鱼，它们个体不大，生长缓慢，终年糊口在清澈透明的溪流里。在众多小鱼中，又以一种被当地人称作“面鱼”的小鱼为最多。 糊口在清澈、含氧量高的山溪中的“面鱼”，游动优雅，不太怕人，除非你溘然惊扰了它们，才惊谎地游向深水，尔后又自若地游回到你能看见的溪水。你向溪中投一小物体，它们便争先恐后的来抢食。这种小鱼，形体犹如人的手指，呈扁圆形，背部颜色较深(当地人将这种灰黄色称为“麻”色)，沿背鳍有一道黑线，侧部有一些不显著、不规则的小斑点，腹部呈白色，嘴较大，扁平状，身上的鳞极为细小，成鱼最大者似成人的中指。当地人将其称为“面鱼”或“面棒鱼”。还有些山里人将其称之为“憨棒”。
当地的山民，钓“面鱼”的方法很独特，不用钩，不用线，也不用竿。你可能感到不可思议，会问，那用什么钓鱼?告诉你，他们钓鱼的全部工具，就是柳树枝和蚯蚓。
当地的村落，多是零散的住着几户人家，背靠青山，面临溪水。溪水旁长满低矮的灌木和柳树。农闲时间，特别是遇雨不能下地时，用柳树枝条在自家门前的溪水中钓鱼，成为当地很多大人和孩子们的一件乐事。
钓鱼前，先砍来一不大的、多叉的柳树枝，进行简朴的修整。将柳树枝的叶子全部摘掉，粗的一头留为主干，修整好用来手握；对前梢稍微修剪，剪掉过于荏弱部门；留5～7枝端正、垂性好的柳条，柳枝的是非，视溪水情况而定，一般在30～60厘米。假如柳树枝不太规范，就在柳枝的中上部，不紧不松地箍一圈细绳，好让枝条下垂得集中一些。
在自家院边挖数十条火柴棍大小的蚯蚓，用缝衣针带线，将蚯蚓从头到尾，整条穿透(缝衣线从蚯蚓身体中间穿过)，蚯蚓两头留出少许的线头。然后，将蚯蚓呈U形系紧在柳树枝条最前端(U形的上口要拴紧闭合)。留多少柳树枝，就在它的前梢拴多少条蚯蚓。
带上家里的背篓或没有提手的竹篮。到山溪后，找一水较深的溪潭，一手将栓好蚯蚓的树枝慢慢沉入水中，一手紧握放在岸边的竹篮。“面鱼”有一个特点，就是贪吃，它们对饵咬得很紧，感觉在手上，是水里的鱼不停地将树枝往下拉。枝条上的蚯蚓成了溪水中“面鱼”的美餐，待几分钟后，把柳树枝慢慢从水中提起，就会看见有数条“面鱼”紧紧地咬住柳枝上的蚯蚓不放。此时迅速将竹篮移到树梢下，然后轻轻抖动，紧咬蚯蚓的鱼发觉分歧错误，等醒悟过来，为时已晚，纷纷掉落在竹篮里，有时二三条，有时四五条。然后，继承将柳枝沉入水中，过一会儿再慢慢提出来……如斯反复多次，一个溪潭中的鱼就很少咬钩了，再换一处地方如法炮制。时间不长，就会钓到很多“面鱼”，在水边清理后，回家清炖或裹上面粉油炸，味道很是鲜美。