青鱼亦称“黑鲩”是鲤科鱼类中 罗亚科的大型鱼类，在我国分布很广，其最大个体重量可达到60KG，大型江河湖泊中常见个体，一般在15-30KG，而10KG下的就更多了，青鱼生长速度很快，鱼体近青黑色，以田螺 、湖螺、幼蚌、蚬子、壳菜为主要食物，在幼鱼发育阶段，小青鱼也吃蜻蜓幼虫、摇蚊虫等，苔藓、浮游生物及其他底层碎屑物，它们也爱吃。
草鱼亦称“鲩”，鱼纲，鲤科，它与青鱼是比较相近的鱼种，体色则近于鲫鱼的体色，有灰白，草黄和金黄等色。草鱼在幼鱼阶段，生长速度比青鱼略快，但进入青年期，生长速度则又慢于青鱼。六冬龄时，体长约60厘米，体重5千克左右。
草鱼是因食草而得名的。维管束的苦草、轮叶黑藻、小茨藻、眼子菜、浮萍等，草鱼都爱吃。当水中草类品种繁多时，草鱼则择优而食；当草类匮乏时，就饥不择食了，连粗糙的蒿瓜叶 、芦苇叶和树上落下的树叶，它都摄食。人工割来的野草、菜皮、糠糟、豆渣之类，它都爱吃。涨水后所淹没的草地，常是草鱼的育肥场所。
草鱼是中、下层鱼类。一般只有夜间，它们才大胆地到水上层和岸边进行摄食活动。
（二） 钓具和饵料
可用钓鲤鱼的一套钓具，也可用海竿抛钓钓具。
饵料除参照用鲫鱼、鲤鱼饵料以外，青菜、瓜叶、熟南瓜、熟山芋、桑叶、蚕蛹、蚱蜢、田螺等均可。
（三）打塘窝
选择塘窝的位置，可采用钓鲫鱼，钓鲤鱼打塘窝的原则。打塘窝的数目和每个塘窝用料多少，也要根据水面大小和鱼头稀稠而定。但无论何种情况，诱饵备料一定要多，用饵多，目标大，诱鱼快，鱼易集中，也不容易很快吃光。
（四）泛星和吃钩方式
青鱼、草鱼摄食诱饵比较文静。正常情况下，一次泛上来两个同等大小的气泡。小鱼以单个的气泡居多，较大的鱼，泛上的气泡，都是成串儿的，就像五六个银白色同等大小的玻璃球儿。它们泛的大气泡中不夹杂小气泡，这与鲤鱼七大八小的像葡萄串儿的气泡是不相同的。气泡的大小，依鱼的大小而定。气泡约2分硬币大，说明鱼只有1KG重左右；如果气泡达到乒乓球大，则说明鱼10KG左右；气泡直径与鱼口腔直径一般是成正比的。
青鱼和草鱼胆子小，稍受惊吓，它们就会逃之夭夭。因此，垂钓时，忌大声喧哗，忌脚步踏出响声，忌击水声，忌疾如流星般下钩。
青鱼，草鱼吃饵在漂标上的反映是：标轻微的点几下，这时不能急于起竿，要等漂标缓缓地上升1-2目并稳定或漂急速的向斜下方没入中后，方可起竿。
（五)注意事项
起竿要掌握稳、准、狠的方针。青鱼、草鱼的上颚比较坚硬，而钓钩在鱼嘴中的着钩点一般都在鱼嘴的上颚，饵钩被青鱼、草鱼吞进口中后，如果我们在起钩时钩不牢它们的上颚，钓钩马上会被弹出嘴外，这样不但钓不到鱼，还会把鱼吓跑，甚至 有失钩断线的危险。为避免上述情况的发生，起竿时应设法钩住鱼的嘴角和唇边的软组织。因此在起竿时，必须把钓竿向斜上方引，保持鱼线与水平面成40-60度的角度较好，如果角度太小，则鱼线受水和水草的阻力就大；角度过大，接近垂直，则又容易碰上鱼上颚。