餐鲦是一种小型鱼类，呈条状灰白色。生活在淡水中，个体小，一般只有几十克，大的100余克。条分布广，数量多，繁殖快，在河、塘、堰、水库里到处都有它的踪迹。
钓条为不少钓友所不屑，他们认为条小，钓条比较麻烦，没有行之有效的方法一天也钓不了多少，即使能钓的很多，回到家后清洗也很麻烦，再者有不少人还不知道怎么个吃法，所以大家都没把餐条看上眼。其实钓条好处很多。
一、钓条的时间
1.钓条不必起早贪黑，因为条觅食主要靠视觉，习惯于在水面觅食。中午光线强烈，易于发现水中水面的目标，所以钓条不用去得很早。以阳光灿烂的中午为佳，晚上收竿也无需很晚。上午8点出发不算迟，下午5~6点收竿不算早。
2.条在水库中的数量特别多，吃食又猛，只要去钓条，多少都能钓到，钓技不好的钓获量少点，钓技好的能钓得很多。钓鱼是以娱乐为主，但如果一天都钓不到鱼，会使人扫兴的。但钓条总不会全天都“挂白牌”。少则一二斤，多则十几斤，收获量可观，既达到了娱乐的目的，又有可观的收获，还有利于身心健康，一举多得。
3.可以做到两不误，上午光线不太好时，可钓鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鱼白鱼、鲳鱼等，中午，下午光线好时，钓其它鱼不肯上钩时，则可钓条。这样的安排既节省时间，又提高了钓获。
4.用饵简单。钓其它鱼要准备若干钓饵，而钓条只带些米糠、麦麸，加上一些魔力香精和面粉作钓饵即可，蚯蚓和小虾也是钓条的上等钓饵。
二、钓条的方法
1.鱼竿、鱼线、鱼钩的要求
因条离岸稍远，嘴小，常在水面觅食，故钓条的鱼竿宜长、宜轻，鱼竿的长度以5米左右为好。竿宜轻，因长时间握竿在手中，经常变换钓位，竿重了会使人感到疲劳，竿尖要细，有弹力，一方面钓钩甩得远，另一方面条中钩后在水面上划来划去，使钓者过足其“鱼瘾”。鱼线宜细，鱼线的长度比竿身稍长为好，长了鱼线甩不出去，短了又甩不远。鱼钩宜小，因条嘴小，鱼钩大了鱼吃不进去嘴，浮标宜小，坠宜小、宜轻，只要鱼线抛得出去，浮标露出两三目即可，坠与鱼钩间的距离宜远，一般10厘米左右即可。
2.钓条的季节
每年的4~10月均可钓条，但以春季为最好，4~5月份条吃食最猛，也最好钓，钓到的条个头也大。雨后水色不太清澈时也很好钓。炎热的夏天也是钓条的好时节，可是夏天钓到的条给我的感觉是均不如春天钓到的个头大，吃食也不如春天猛。夏天用爆炸钩钓其它鱼时有时一次能钓上6条条，个头也不小，到秋末初冬以后就不容易钓到条了，因为这时水色清澈，气温较低，条多游至水深处越冬。
3.钓条的主要方法是钓半水
鱼钩在水中的深浅十分讲究，必须根据季节、水的浑浊程度来决定。春天鱼钩离水面的距离要小，一般在40厘米左右即可。因为春天条吃食猛，鱼饵入水后条便争抢，如果鱼钩离水面的距离大，鱼饵被鱼吃掉后将钩吐出了漂还没有反应，所以要根据鱼的实际情况，如果鱼多，漂与水面的距离尽量要小，那样鱼讯才能及时反应在浮标上。夏秋季节鱼钩离水面的距离，浑水时小些，水清时大些，这是一般规律，不论什么时候钓鱼，钓者还需要根据具体的情况灵活掌握，随时调整浮标，以钓到条为标准。将麦麸、米糠等掺点魔力香精或食用香精，撒在水面上，条即来“聚餐”，此时钓者挂上钓饵，轻轻放在窝点中间，钓饵用蚯蚓鲜虾，或用米粒大的面饵挂在钩尖当浮标下沉或上浮时，就得马上提竿，稍一停顿条便吐出鱼钩逃之夭夭。钓条时要做到“四快”：提竿快、取鱼快、挂饵快、下竿快。钓餐条要“找鱼上钩”，应频繁地换地方下钩，不能老在一个窝子里钓，只要做到这几点，就可以钓到很多条。鱼钩选择要略小些，但不需要将鱼钩包起来，否则会影响上鱼，钓者应全神贯注。