野钓鲫鱼的钓饵历来是很难选择的一大问题。在烈日炎炎的夏日里，野鲫已经不愿问钩蚯蚓，对蝇蛆尚有余情。但这时，大多数野鲫鱼还是比较喜爱清淡的面饵。在风大、浪大、流多、鱼的密度很低的野钓环境下，钓鱼需要靠时间，有守株待兔的耐力。这就要求必须有一种能够长时间耐水浸泡的钓饵，才能满足野钓环境下钓鲫鱼的需要。面饵可以任意变化颗粒的大小，能够满足鲫鱼口小、野生鲫鱼个体小的特点，但溶化太快，即使和的很粘，不仅用力挥竿会把面饵甩脱，而且其本身抗风浪的能力也是不高，显然不能适应野钓环境下的需求。专用的颗粒钓鲫饵，虽然硬度相对增强了，溶解的速度相对降低了，但其耐水浸泡的性能还是很不够，充其量，它只是略比自己和的面饵强一点点而已，也是差强人意。理想的野钓鲫鱼钓饵，还得在天然的植物种子当中寻找，而且必须限制在单子叶种子的范围之内（双子叶植物种子易开裂，不易穿钩）。
一 、 粮 食 类
﹝一﹞、玉米粒儿
大江南北普遍种植，尤其是山区半山区，遍地都是，随处可见，十分方便。玉米粒儿耐水浸泡，但普遍颗粒过大，鲫鱼的口比较小，难以吞进钓饵。所以，必须挑选那些颗粒比较小、又饱满的子粒儿才能作钓饵。一般是挑选小棒的玉米，或者是大棒玉米的棒尖部分的小粒儿做原料。主要方法有四：
1、选择农民家里自用的、未经改良的玉米品种，籽粒儿的成熟度既不过嫩也不过老，颗粒饱满、色泽泛黄的小棒玉米最好。整棒煮熟后，用汤勺的凹形勺柄把小玉米粒儿一粒一粒耐心地剜下来，不要损坏玉米粒儿最外层的薄膜状种皮，然后添加相应的香精等材料，最后加满高度白酒，浸泡一星期以上方可使用，也可以提前一年自作好了备用。这种自作法，要首选糯玉米。糯玉米在长时间的储藏后，依然能够保持其一定的柔软度，笨玉米则很快就会出现“回生”现象，玉米粒儿发硬且变色明显，穿钩困难。
2、可以先把剜下来的生玉米粒儿加入各种材料后，浸泡一个星期到半个月的时间，使用前，再连带着把原来的所有材料都放在带盖的小锅（或者带盖的搪瓷缸、不锈钢大茶缸）里煮熟。晾凉后，把所有的锅中之物一同倒入矿泉水瓶中，最后再添加一点高度白酒，加盖密封，随用随取。这种自作方法，也是用糯玉米效果好。
3、把当年的新鲜玉米粒儿剜下来，用钓场之水煮熟后垂钓，其质地柔软、色泽淡黄、气味清香，在应季时节的效果比较好，见效特别快，且上大鱼比较多。使用这种现做现用的方法时，以笨玉米效果较好（可能各地不尽相同）。
4、或者是干脆就直接使用新鲜的生的玉米粒儿垂钓，用鱼钩把新鲜玉米粒儿的浆汁扎出来，白汁微涌，淡香阵阵，视觉与味觉的效果都是上佳，很刺激鱼的胃口。但这种方法的钓效不够稳定，时好时坏。相比之下，在垂钓的临场实践中，笨玉米要比糯玉米的效果强些。
现在，在农业科技突飞猛进的催动下，新的玉米新品种不断涌现，为钓鱼人提供了更多更大的选择余地。高油、高糖、高淀粉、高蛋白、高氨基酸等不同质量的玉米品种，给我们自作不同用途的野钓鱼饵创造了方便条件，也迫切需要在实践中有新的研究与创新。
就其种类而言，可以分为粮食、菜籽儿和草籽儿三部分。其实都是一回事，它们在自然界中都一样，只有人类才这样划分。其方便野钓活动的、常见的植物种子类野钓鲫鱼饵，主要有以下一些：
﹝二﹞、大米粒儿
大米粒儿的大小比较适合钓鲫鱼，颜色、形状都很好，缺点是，经过溶液浸泡以后，米粒儿的强度很差，产生横截现象，一穿钩就断为两截，根本无法使用，但作诱饵很不错。所以，生的大米粒儿不能直接作为钓饵使用，蒸熟的大米粒儿最好。但不论如何，一定都要使用油性高、粘度大的粘大米（糯米）做原料。主要方法有二：
1、把大米放在锅里蒸熟，晾凉的过程，也是把米中过多的湿气略微放一放的过程，其干湿度直到凭经验满意为止，然后盛在密闭的易于携带的、能够插进手的容器里，如饭盒、宽口瓶、塑料袋等等，带到钓场直接作钓饵。如果蘸一点专用的商品粘粉使用，效果更佳。
2、先把大米粒儿用各种实用的材料煨制好，然后再在锅中蒸熟，但蒸的时间不要过长，晾凉后，盛在密闭的宽口容器中待用，要现做现用。剩余的可以存放于冰箱的冷藏室中，一般下个星期还能使用，时间长了就会变质。或者存放在冰箱的冷冻室里，不会变质，但必须在垂钓的前一天的晚上，就把它放在常温下缓慢解冻，才能不影响第二天的垂钓活动。
﹝三﹞、麦粒儿
大麦粒儿、小麦粒儿（去掉种皮）都可以，以小麦粒儿为佳。小麦粒儿在全国大多数地区使用都有较好的效果。其做法主要有三：
1、把麦粒儿用温水或者冷水浸泡一下，待其略微发涨时，上锅煮到八九分熟，达到可以直接穿钩使用的程度。然后，用高度白酒外加一些香甜材料浸泡几天，加盖密封，可以随时使用。
2、把质量上乘的麦粒而用温水吹芽，待麦芽生长到3毫米左右时，既可用其直接垂钓，但一次不要多备，新鲜的带芽麦粒儿不易保存。如果必须保存发芽的麦粒儿，可以将剩余的统统装进矿泉水瓶中，加入高度白酒和香精等材料加以炮制，效果别有特色。
3、或者把质量上乘的生麦粒儿（去掉种皮）装入矿泉水瓶中，直接添加各种香甜材料搅匀，加入高度白酒密封，待浸泡半个月左右，把麦粒儿浸透泡软后，即可穿钩使用。
﹝四﹞、高粱米粒儿
在北方多有运用，但种植的越来越少，已经成为价格偏高的小杂粮类。其做法与使用方法主要有三：
一是把高粱米儿（去掉种皮）用锅小火慢煮，但汤要小一些，煮软为止，要软硬适中，不能煮开花。从锅中捞出后控控水，然后装在密闭的容器中带到钓场。使用之前，在高粱米粒儿上薄薄地撒上一小层对口的商品专用鱼饵添加剂，以增其味。不要搅拌，用一粒拿一粒，用完一层就再撒上一层，效果很好。
二是把去掉种皮的高粱米粒儿装在饮料瓶中，经过添加各种材料浸泡以后，再把瓶中原有的所有东西统统倒在小型的带盖器皿中煮熟，煮的时间不宜过长，开锅五分钟即可。晾凉后，全部到回原来的瓶子中密闭储藏，可以长时间存放而不变质，随取随用。因为高粱米的颗粒比较小，挂饵时，鱼钩很容易使高粱米粒儿出现涨裂的现象。所以，它只适用于更小的鱼钩使用，或者轻轻地挂在钩尖处。最好是在无倒刺的小钩上使用，穿钩时更加顺畅。高粱米粒儿虽小，却未必就只是专门用来钓小鲫鱼的，大鲫鱼同样问钩，其他的大型鱼类也不会视而不见。
三是把高粱米粒儿进行催芽后使用，其自作、保存的方法与麦粒儿的催芽与保存相同。
二 、 菜 籽 儿 类
一些颗粒儿比较大的，或者是易于穿钩的扁圆形的菜籽儿，如香菜籽儿、菠菜籽儿、茄子籽儿等等，也是野钓鲫鱼的好钓饵，其自作方法与上面的几种大致相同。直接使用种皮尚未硬化的茄子籽儿、黄瓜籽儿挂钩垂钓，效果更加。在加工和使用菜籽儿作钓饵时，不要选择那些具有麻辣性质的菜籽儿，更不要把种皮弄掉。虽然一些菜籽儿的种皮在浸泡一段时间后因膨胀的关系会自然涨开一条缝，但一般不会轻易脱落。
这里就有个如何控制好浸泡液体的含量与水分的问题。当菜籽儿的种皮已经被浸泡得裂开一条缝时，就要减少浸泡的溶液，把菜籽儿的膨胀度控制在一个比较稳定的程度上。湿度过小，菜籽儿发硬就不易穿钩；湿度过大，就会造成菜籽儿种皮的脱落，穿钩反而更困难。穿钩时，要把钩尖从裂逢中穿过，从另一侧的菜籽儿种皮中透过去，钓饵不易脱落。也可以把大黄米粒儿（带着种皮）等一些形体比较小的粮食，运用与菜籽儿相同的方法进行自作、保存与使用，最好是经过催芽以后使用。
三 、 草 籽 儿 类
在野钓条件下，夏秋之季鲜嫩的其他草籽儿，也是不错的钓鲫佳饵。如农田中到处可见的稗草籽儿，就是相当不错的好钓饵。我们遇到的问题，就是如何使小小的草籽儿装钩更方便。草籽儿很小，不方便穿钩。
我通常的做法是：把相邻的两个草籽儿及其连接秆留下，把多余的秆剪掉，在秆上系一细线，然后挂钩垂钓。那些灌浆将满但其胚乳却尚未固化的各种草籽，既是野生鲫鱼（也是其它鱼类）非常喜欢的应季食物，又可以在钓场上顺手拈来，既方便，又实用，往往会起到意想不到的效果，大家不妨试试。