麦穗鱼,俗称罗汉鱼、砂鱼、青皮嫩、柳叶鱼、肉鲫鼓郎等,学名食蚊鱼。硬骨鱼纲,食蚊鱼科。有多个不同品种,随水域不同体色也有变化。适应性强,分布广,我国各地均产,以浮游生物、水生昆虫及水生植物为食,尤喜吃孑孓,春夏蚊子大量繁殖之时,各处水塘多生孑孓。这时的麦穗鱼食量特别大。据专家观察试验证明,一条麦穗鱼一天可食孑孓500条,这对于消灭蚊子大有益处,是益鱼。可是,它又是养殖的害鱼。在鱼池中繁殖很快,食量大,又长不大,与家养幼鱼争饲料,又吞食刚孵化不久的家养幼鱼。它四季可钓,尤以冬季为佳。冬季其他鱼类大都冬眠,不食或少量进食。麦穗鱼不怕冷,食欲仍很强,而冬季浮游生物、植物少了,甚至没有了,也没有水生昆虫和孑孓,它们饥饿难当,吃食特别快,而一般冬季钓其他鱼类较困难。这时,钓麦穗鱼就成为钓者最喜爱的钓趣。
       麦穗鱼个体小,嘴小。一般长仅7~8厘米,最长的12厘米左右,重5~10克,最大个体不足15克。因此,钓取它要用轻柔短竿,2~3.6米,线1号左右。用悬坠钓常用的子线最佳,又软又敏感,钩用米粒般大821号小朝天钩最好。春夏用蛆钓,冬日用细红蚯蚓,一掐三四段,每段1~2厘米,套进钩子,不露钩尖,一段蚯蚓可连钓五六条。粳饭粒也很好,半粒即可,扎在钩尖,只是提竿要快。多人多次实践证明,悬坠钓法不论用搓饵还是用拉饵,钓麦穗鱼效果皆不佳。它聚鱼快,信号乱,鱼嘴小,吸力强,在钩外将饵吸去,提竿多为空钩。如换蚯蚓,钩无倒刺,麦穗鱼一吸就将饵吸走,提竿仍是空钩。
钓麦穗鱼要打窝子,过去是炒麸皮、黄豆粉、现在用商品饵。一次投放少量;鱼少了,不食了,补投,又会聚来。这种鱼虽然胆大贪食,也有自我保护意识。在一个窝子里连续钓上三五十条后,鱼少了,吃钩也刁了,这时要更换钓点。
       钓麦穗鱼一般为沉底钓,鱼漂用七星漂,鹅毛浮要细小,或用悬坠钓1~2号鱼漂。一般才开始垂钓时,钩沉底,它们吃钩多点点后上浮,提竿即可得;鱼聚多了,大都不送浮,钩一沉底即拖走,提竿 可得;鱼聚得更多,往往钩不沉底就被斜拖走,或中途咬钩,鱼漂不下沉,提竿也可得鱼。最忌的是钩子大,钩门宽,蚯蚓大而长,钩尖外拖出一段蚯蚓,那样就容易拉空钩,而饵料仍被其吃掉。
       麦穗鱼在大水面、小池塘、沟渠、河沟、溪流,处处皆有。钓麦穗鱼可以锻炼钓者的敏锐力,提高钓鲫鱼的技术。如今在广大农村、山区,专钓麦穗鱼的钓者很多,尤其是放学归家的学生,在夕阳未下山前赶到小河旁、野池塘里,一会儿就能“刷”上几十条,钓趣很浓;尤其在冬日,无鱼可钓的时候,麦穗鱼接连不断的吃钩会忘却冬日的严寒。而带回去油炸佐酒助餐,又是一道难以得到的美味。

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