黄颡鱼又称黄颊鱼、黄刺、盎公鱼、黄腊丁和黄骨鱼。常见近缘种有岔尾黄颡鱼和江黄颡鱼等。黄颡鱼为底层小型鱼类，多生活在静水或江河湖泊缓流中，对环境适应能力较强，觅食活动多在夜间进行。食性广，主要摄食小鱼、浮游动物和水生昆虫的幼虫和螺蛳等，偶尔也食水生植物。
黄颡鱼冬季多居于深水中，钓季自春末至秋，以夏为上。钓黄颡鱼以自然水体为主。池塘中的黄颡鱼多系注水时随外水进入。
因水质原因，池塘中的黄颡鱼多呈青绿色。钓黄颡鱼一般多以蚯蚓为饵，可选皮厚体壮的紫色蚓和红蚓装钩。人工饲养的大平2号蚯蚓体壁薄，不耐黄颡口里的细龄磨嚼。黄颡鱼的咬钩较鲶针平稳得多，尽管它的摄食方式也是吞，但动作的幅度小。在星漂上的反应常呈现一紧一松的节奏状，或较缓慢的斜向入水。黄颡鱼的流动速度不快，左右摇头晃尾，即使咬钩也改变了不摇头摆尾的习惯。它对饵的锲而不舍使色鱼人表现得异常沉着，可以耐着性子等待漂出现预期的反应。完全用不着注视漂和考虑扬竿的适当时机。
由于口裂宽大和吞食不顾后果，黄颡鱼会将钩吞至咽部而造成摘钩困难，这种情况在钓黄颡鱼时是难免的。
传统钩黄颡鱼方法一般多使用卧钩。"朝天钩"因钩柄较短不适宜用来挂蚯蚓，而更适用于挂螺蛳肉。用高灵敏悬坠钓法来对付黄颡鱼的笨拙，既显得多余，又不能正确瓜咬钩状况，更因双子线太细和柔软，极易被黄颡鱼呈锯齿状的胸鳍棘损坏和缠绕。现在常采用子孓钓和延绳张公钓等具有地方特色的技法。所谓子孓钓是用蚊子的子孓拌和谷糠灰，以两指指尖捏住钩柄尾部在谷糠中快速搅和，使不断卷曲的子孓附缠于钩尖和钩弯成团，这是钓黄颡鱼的绝招。所谓延绳张公钓是将专门用于插竿钓甲鱼的钩尖内折，制成延绳钓组，钩上挂蚯蚓为饵，顺河岸走向置于水深1米处的水底布成钩阵，常一次能钓获几十尾黄颡鱼。