一，鲮鱼的品种
我国南方广泛生长鲮鱼，主要品种有土鲮、引进的麦瑞加拉鲮（墨鲮、加拉鲮）、露斯塔野鲮（野鲮）三种。
土鲮又称土鲮鱼、鲮公。体呈梭形略偏扁、头小、吻钝、口下位，有须一对。头背部青灰色，腹部银白色，尾柄长且尾叉深，鳞片中等大。体侧胸鳍后上方有数片宝蓝色半月形斑纹的鳞片、呈菱形分布。生活在水体底层，性活泼，喜在活水激流中游泳，游速快善跳跃，有逆水而逃的习性。一浮游植物和有机碎屑为主食。因为不耐低温，在水温低于7摄氏度时会被冻死，在我国只分布在南方地区。当年鱼苗可长至130克左右，2龄鱼可达180~250克，在精养池中需4个冬龄方可达500克生长慢但可密养，群体产量高，是我国南方重要养殖品种之一。
麦瑞加拉鲮又名墨鲮、加拉鲮，1982年自南亚次大陆引进我国并繁殖成功，现已在华南一些地区推广养殖。其体呈梭形而略侧扁，头较小，口下位，口裂呈弧形，吻圆钝，有须两对，鳞片中等大。体色上部青灰色，腹部银白色，背鳍以外的其他各鳍末端均为赤红色。生活在水底层，喜活水，善跳跃，抗寒能力略强于土鲮，致死下限水温为6~7摄氏度。摄食浮游植物中的蓝藻、绿藻、丝状藻类和微小的水生植物以及有机碎屑。生长速度快于土鲮，营养价值稍高于土鲮。池养条件下当年可达250克，两个冬龄可达500克。
露斯塔野鲮又名泰国鲮，是从国外引进的品种，现为两广的地区主要养殖对象。头部扁平短小，吻钝口下位，略呈弧状。唇边有一圈凸起的小肉瘤颗粒，须两对，鳞片中等大。体为青绿色，腹部灰白色。多数鳞片有红色半月牙斑纹，眼与鳍为红色。生活在水底层，游泳能力强，善跳跃，喜活水。水温7摄氏度以下易被冻死。以有机碎屑、藻类以及水生植物为食，也喜欢麦麸、米糠及配合饲料。在池养条件下1冬龄尾重可达0.5~1千克,2个冬龄可达1.5~2千克,生长速度快于加拉鲮和土鲮。
二，鲮鱼的钓法
土鲮喜欢在有石头的地方集群，钓位一般选坝头坝角、水湾水尾、尖角凸位等石头多的地方，也可以选择有活水注入的地方。主钓加拉鲮或野鲮，则要注意选择一些水中有杂物的地方，例如树桩、竹丛、沉船等。
在南方，春夏秋和天气和暖的冬季，都可以钓鲮鱼。但夏天人们更喜爱钓罗非，真正的钓鲮鱼季节，应该是春秋和冬天天气晴好的日子。在这三个季节，钓友们在钓获鲮鱼的同时，常常还能大量钓到鲫鱼，所以，钓友们总愿意找到一种即能钓鲮鱼、又好钓鲫鱼的饵料。现在好了，龙王恨鱼饵公司新近即将推出的“大鲮鲫”，将满足钓友的这一需求。据悉，大鲮鲫是以南方鲮鱼和鲫鱼的喜爱的花生麸为主要成份，并添加有有机碎屑和藻类精华成份，经过一年余的实战考验自作成功的。
鲮鱼嘴小，而且它的开口是朝下的，所以钓这种鱼，浮漂的信号和钓其它鱼不一样，一般是送漂不提沉漂提。此外，饵料除了味道要合适以外，饵料的状态也难以掌握，总的来说需要粘一些、软一些，大鲮鲫正好可以从味道和状态两方面满足钓友的需求。
手竿主钓土鲮，一般考虑钓鲫鱼的钓具，但线要粗，最好配备失手绳。鲮鱼上钩后力大无比（这也正是很钓钓友喜爱垂钓它的原因）。在钓加拉鲮（墨鲮）或野鲮（泰国鲮、露斯塔野鲮）时就要用更结实一点的竿子，更大一点的线组，因为它们的爆发力更大。
鲮鱼吃饵有一个共同点，都喜欢把饵粒拱起来再吃，浮标上的动作先是轻轻上升一点后马上下挫或直接黑标，点动一般不主张扬竿，若是鱼没吃好钩的不牢，半途跑鱼会惊了鱼群，下挫和黑标多为中小型的土鲮所为，但顿标则会有大惊喜。在有效的信号出现而未能及时扬竿的话，一些有抗钓经验的土鲮则会吐出钩子，浮标就会回升。露斯塔野鲮（泰国鲮）、加拉鲮（墨鲮）在吃钩时的动作没有土鲮那么复杂，往往是索饵吞钩一气呵成，标上反应也大多是大力下顿或直接黑标。所以在垂钓时就可以放过一些小信号专等大力的下顿或黑标。