草鱼，古称“鲜”．也称草青、白鲩，混子等，我国四大家鱼之—。鲤科。淡水草食性中层鱼类，因以苦草、菹草及禾本科陆生食物为主要饵料，故名。鱼苗以浮游动物、藻类、浮萍及昆虫为食。我国各地均产。性凶猛，个体大的可达35公斤以上。长江下游曾捕捞到50公斤的草鱼。生长快．吃食猛，肉味鲜美。
草鱼四季可钓，冬春因草枯，天冷，草鱼的新陈代谢转慢，消化能力减弱，一般不再食草．冬眠的同时．偶尔吃些植物的种子及粉末，也食些昆虫．春末摹木繁茂，开始吃草，并越吃量越大，几乎日夜不停．同时，也吃一些植物种于及昆虫，但以草料为主．从其食性出发，夏日钓草鱼，可用沉底钓和浮悬钓两种方法进行。
沉底钓用大钩(卧钩、朝天钩均可)，饵用面团、米糕、熟山芋丁、熟南瓜丁、洋山芋丁以及大蚯蚓；浮钓则用新鲜的苦草、蒿草、嫩芦苇叶、芦苇芯，南瓜花，嫩青菜叶、山芋嫩茎叶、茭白嫩茎等一切草鱼喜爱吃的植物嫩叶，卷曲套在大钧上。用单子大浮标．因植物茎叶都小于水的比重，浮于水上，加上钩子及锡砣的重量，有的钩饵浮于水表，有的慢慢下沉些．悬钓使用单子大浮标，浮标与钩的距离在20一60厘米之间，钓饵皆悬于水的中层．浮钓一般用于不常有人垂钓、草鱼吃食较大胆的水域，或单身一人在这一方水域垂钓，或竿子长，钩饵抛得远的水域，悬钓则多用于众人在一起钓的水域．
无论哪种钓法，夏日钓草鱼的渔竿都是粗壮结实的硬竿，线要粗牢，一般用5--6号锦纶丝线或粗三股尼龙线，钩要粗丝龙门大的，一般以鹤嘴形111 113、丸袖钩711--713、龟形钩811--814为宜，日本钩、我国台湾钩则取7--10号大钩。一般来说，浮钓、悬钓要比沉底钓时草鱼的冲击力强，故钩子还可比沉底钓的还粗还大些，线还要牢些。
夏日天气炎热，水底易缺氧。作为中层草食性鱼类的草鱼一改冬春在水的中底层活动觅食韵习惯，而多在水的表层和中层觅食，所以，夏日沉底钓在天气闷热或风力小，阳光曝晒的情况下，是很难钓到鱼的，尤其是藻类繁殖快而使水变得绿或褐，能见度在20厘米以内的水域，沉底钓鱼基本不吃钩；夏日浮钓或悬钓好，已成为钓鱼爱好者的共识．
浮钧、悬钓草鱼用手竿，抛竿均可。手竿要长，线要粗壮，要比竿子长，抛竿抛得远，其钓草鱼的优越性远比手竿还好。一般浮钓多用双钩和多钩，单钩很少用。多钩有一个优点，可以从水表到1米左右的水域都布上钩子，使草色随自己喜爱的水的深度吞食，提高吃钩率和钓获量。