在大江大河中垂钓，水势湍急，因荤饵的附钩性强、腥味大，故选用较多。优选鱼饵，是钓获对象鱼必不可少的重要环节。鱼以食为先，熟知鱼饵的性能及施钓方式，知道江鱼的食性，了解江鱼的偏食性，有针对性地选用适口性鱼饵，据季节，择水情，因鱼，因地而宜地投对象鱼之嗜好，才能一招致胜。
下附部分重庆长江段常用的江钓鱼饵：
线 虫 ：广谱鱼饵。其优势在于续窝性极佳，特招鱼，又腥又嫩，凡鱼皆喜食，无愧于荤饵之王的名号 。此饵是冬、春江钓的首选之饵，亦是对付鲤鱼的首选之饵。 缺陷是逗小鱼，再就是远抛 性不佳。
孑 孓 ：糠灰伴孑孓 。此饵流行于成都的河流地区，别名"十里香"，可见孑孓的诱鱼功夫了得。施钩 于缓流水，对付黄颡等有 奇效。与线虫的功效类同。 缺陷是上饵操作复杂，一般人难于掌 握上孑孓饵的要领。
肉 蛆 ：仅次于线虫。肉蛆的特点是腥香、绵实，远抛近投皆宜，是清水期放流钓的佳饵。此饵还有一 个特点，就是质轻于水，漂浮性极好，是钓漂鱼的首选，亦是钓青鲅、白甲、岩鲤的首选。
蚯 蚓 ：广谱鱼饵，亦称万能鱼饵。冬、春水清，宜用红蚯蚓钓有鳞鱼，夏、秋水浑，宜用江边的黑蚯 蚓钓无鳞鱼 。黑蚯蚓钓小黄，适口性很好。
马蜂蛹 ：此饵是钓江团的特效饵。
猪 肝 ：鸡、鸭的肝也可以，此物是甲鱼的最爱哦！
猪儿虫 ：此虫亦称"攀藤杆"，是钓江鲶的特效饵。
马（河）虾 ：各种杂食性鱼类都喜食。但一般只用于钓中、小型鱼类。虾是专钓翘壳、红稍、鳜鱼的必选饵 。
面包虫 ：面包虫是海竿的常用鱼饵。此饵的特点是虫硬，因而耐泡，耐小鱼啃食，可以长时间不用换饵 。喜食程度中等。
蚂 蟥 ：此饵多用于对付黄颡或石扁头，吃口较密时尤佳，能连钓数条鱼而不用换饵。喜食程度中等。
鸡、鸭肠：用于钓较大的鲶鱼。缺陷是逗螃蟹。
鱼 鳅 ：用鱼鳅与小鱼做饵，鳜鱼、鲶鱼喜食。
豆 腐 ：嫩豆腐经压制、切丁酒泡后，穿数粒于口线上，在泊船上用江竿，走砣钓法钓黄颡。此饵的特 点是钓的黄颡大条。另外，用火腿肠、瘦肉切丁或条，功效与豆腐丁类似。
其 它 ：各种水虫，如涨水蛾和蜻蜓的幼虫、石虾等，以及江边乱石堆里的蜘蛛、蟋蟀、地蚤子、蛞蝓 等都可以做江钓鱼饵。