黄颡鱼又称黄颊鱼、黄刺、盎公鱼、黄腊丁和黄骨鱼。外表有些像鲶鱼，最大的特征是在身体两鳍及背鳍各有一有毒尖刺。肉质鲜美。出水后发出轻轻的嘎嘎叫声。
黄颡鱼为底层小型鱼类，多生活在静水或江河湖泊缓流中，对环境适应能力较强，觅食活动多在夜间进行。食性广，主要摄食小鱼、浮游动物和水生昆虫的幼虫和螺蛳等，偶尔也食水生植物。
黄颡鱼属温水性鱼类。黄颡鱼适应性很强，生存温度0--38℃。最佳生长温度25~28℃。有一定的耐低氧环境的能力，高于经常垂钓的其他杂食性鱼类。
黄颡鱼食性是肉食性为主的杂食性鱼类。觅食活动一般在夜间进行,食物包括小鱼、虾、各种陆生和水生昆虫(特别是摇蚊幼虫)、小型软体动物和其它水生无脊椎动物,有时也捕食小型鱼类。
黄颡摄食有一个与众不同的特点，那就是容易吃“死”钩。只要发现食物就很难舍弃，在垂钓过程中，鱼钩经常出现在它的嗓子眼里边。这时候，如果想把鱼钩取出来是比较困难的。
黄桑的上下颚都是骨质的，上、下唇都长着不大的却很细密的牙齿。所以很难出现钩豁了的现象，但很容易出现摘钩难的现象。
骨质的嘴很难张得很大，估计张开的角度不会超过三十度，张开的嘴只是一个不太宽缝隙。所以黄颡咬钩的时候很难把鱼钩一口吞下去，大多是呆在原地，利用呼吸产生的水流，把食物一小节、一小节的吞进肚子里去。在这种情况下，鱼漂反映出的漂像只是连续的哆嗦。只有在它把食物叼住以后游动的时候，才会出现黑漂的现象。
我们经常钓到的黄颡，体重大多在半斤以下，在笔者多年的垂钓生活中，钓到过若干条黄颡，体重超过一斤的只有两条，所以我们可以考虑按照半斤的体重标准，准备拉力适合的钓线。如果再预备一个抄子，估计就不会出现切线跑鱼的现象了。
垂钓黄颡可以使用各种钓具，由于它很喜欢吃“死”钩，所以就不必考虑钓具应该有多高的灵敏度了，我们平时使用的手竿、海竿、手海两用竿以及拉砣都是不错的钓具，甚至用一根线栓一个钩子，在铅坠的位置拴上一个小螺丝母，再挂上它喜欢的鱼饵，就可以把黄颡钓出来。
由于黄颡很喜欢吃“死”钩，在我们垂钓黄颡的时候，应该在条件许可的前提下尽量多带一些钓具，然后把它们统统打进水里，来他一个广种薄收。不必担心抬竿时机，只要它看到了食物就基本上跑不了。
在我们垂钓的各种鱼类中，黄颡属于最好钓的一种，传统钓组、竞技钓组、串钩、单钩、双钩等都可以使用。在垂钓黄颡的过程中，下面的几种办法的使用频率比较高，一种是我们经常使用的手竿以及钓组，一种是海竿挂串钩，还有一种就可以算是“懒汉”钓法了。
所谓“懒汉”钓法很简单，就是短手竿使用了比较长的钓线。首先要准备几十根竹竿或树枝用来当作鱼竿。它们的长短粗细就无所谓了，因为我们基本上不利用它的弹性，只是要使抬竿的时候容易抓住而已。再预备一些钓线，采取传统钓法，每根线的长度有四、五米就足够了，在钓线上安装鱼漂、铅坠、鱼钩，使用的时候捆在鱼竿上就行了。为了抵消水流的冲击，可以适当加大铅坠的重量。
垂钓的时候，先把钓组打进水里，然后把鱼竿插在河岸上，由于经常会遇到大鲶鱼咬钩，插在岸上可以防止它们把鱼竿拉进水里。把鱼竿沿着河岸一字排开，然后过半个小时--一个小时依次检查就行了。检查的时候不管是否有鱼，都要及时更换鱼饵。使用这种懒汉钓法，最理想的时间是在傍晚到夜间二十二点，这个时段是它们进食的高峰。由于经常有鲶鱼光顾，所以巡视的时候要带着抄子。
黄颡喜欢生活在地形复杂的地点，比如乱石堆周围、泡在水中的倒树下或树根下、可以这样说，凡是小杂鱼喜欢的地方都会有黄颡出现。
黄颡不喜欢呆在急流里边，但它很喜欢呆在急流的边上，这里流速比较缓慢，水面和水底情况比较复杂，小杂鱼比较集中，所以在这里垂钓黄颡，钓近处的效果高于钓远处。
垂钓黄颡很难出现暴连的现象，尤其是垂钓性成熟的、个体比较大的黄颡更为明显，这与它们的生活习性有关。所有的肉食性鱼类都有地盘观念，每条鱼都有自己的地盘。如果没有打窝子，很难从一个钓点连续出鱼，所以我们必须不断的更换钓点，就是说每钓上一条鱼以后，再次下钩时间超过十分钟还没有动静，就要把鱼漂的落点移动一两米。在同一个地点连续不断的探寻，当你认为这个地带已经被钓光了，就要考虑搬家的问题了。
黄颡是一种喜欢吃荤食的鱼类，对小鱼、小虾、昆虫、蚯蚓以及各种水中的生物感兴趣，这些都是垂钓它们的好饵料。黄颡是水底请道夫，各类有病、有伤、死亡的动物都是它的食物。垂钓时经常使用的有四种饵料，蚯蚓 、面包虫、鸡肠子、孑孓。
黄粉虫（面包虫）也是一种不错的鱼饵，这种虫子可以在花鸟市场买到。
这种虫子很容易饲养，只要把它们放在颗粒料的碎末里就行了，然后在上面稍微放一些菜叶，用以补充虫子需要的水分。它们会在饵料里面蛹化为黑色的成虫，然后交配产卵，过些日子小虫子就出世了。
孑孓，此物为蚊子幼虫，又名跟头虫，最大的特点是鼻子长在*股上。以前在资料中看到，孑孓要和草木灰混合后使用，根据目前的使用结果，我认为把它和拉丝粉混合使用效果也不错，而且还方便一些。
嘎鱼出水后，鳍上的三刺张开，嘴巴紧紧闭上，很难摘钩。不小心被扎一下，就会疼痛难忍。
怎样才能让黄颡张开嘴巴呢？摘钩时，先用一只手的姆指和食指捏住鱼身侧面的一根大刺，手指必须尽可能靠近根部，拇指向鱼肚子靠拢，以压住鱼体侧面的骨头，中指将背上的刺向后推，鱼嘴巴就张开了，如果没有按住鱼腹的骨头，就会感到很难捏住鱼的侧鳍。鱼嘴张开以后，就可以很方便的将钩摘下来了。
在拿住鱼体的过程中，经常会出现挨扎的现象，因为刺上有毒，被扎伤后会疼痛无比。如不当时处理，很快会红肿。伤口会恶化到什么程度？什么时间能够痊愈？我在水边看过没有处理伤口的伤员，手肿得非常厉害。至于何日才能痊愈就不得而知了。我没有体验过那是什么滋味，因为我和朋友们都会当场处理伤口，处理伤口的办法就是立即往伤口撒尿，伤口刚接触尿液时会剧烈疼痛两三秒钟，然后就会没有疼痛的感觉了，以后也不会红肿和出现病状。原因很简单，因为鱼的毒性是酸性的，人体的尿液是碱性的，酸碱中和，尿液中和了鱼的毒性。