鲢鳙属于上层鱼类，习性差不多，所以垂钓的方法也差不多。所不同的是，鲢鱼喜酸鳙鱼喜臭，但香甜的饵料鲢鳙也很喜欢。鲢鳙的摄食方式不同于一般鱼类，是以滤食的形式摄取水中的浮游生物、有机类碎屑状食物。喜欢在水域的上层游弋，一般垂钓季节处于水面四十厘米之八十厘米处，耐缺氧能力很差。但在溶氧充足时，也能上演底钓鲢鳙的好戏。每年的夏季是鲢鳙的觅食高峰，以七八九月为甚，五六月或十月以后略差。
一、饵料的自作：
台钓鲢鳙的饵料自作比较难以掌握，其难就难在饵料的物理性状上，既要化的好，又要挂得住钩。以入水后四十秒到一分种化完为宜，即不能过早也不适于过迟。早了不利于鲢鳙中钩，迟了说明雾化太差，不利于聚鱼或鲢鳙的“喝”食。所以把握饵料的适当的粘度是关键，太散需要加粘，太粘需要加松散物。一般来说加粘的物质有：馒头渣、玉米面、面粉、棉花、小麦蛋白、拉丝粉等等。起松散作用的物质有：菜籽饼、麸皮、白粉、雪化粉等等。家里最后能备一个调漂筒，可以仔细观察饵料的状态，多试几次就能很好掌握了。说到调漂筒这里有句题外话要说，虽然调漂筒对于调漂来说作用确实不大，调漂要在现场这是大家都知道的常识。但是家中也最好备一个调漂筒，它的主要作用有二，一可以观察饵料的状态，二可以试试漂吃不吃水。至于饵料的配制方法那是多种多样，商品钓鲢饵也很好用，甚至一些非专用钓鲢饵，也很有效果，如速攻。还有一些高手在临时钓鲢时，就以钓鲫鱼饵加蒜粉，也有收获。商品饵的配法和使用在此就不赘述了。
还是说说几种简便常用的饵料自制方法吧（主要是提供制饵的思路）：
1、米糠、麸皮3份＋玉米面3份＋豆粕2份＋虾粉、大蒜粉、糖少许，兑少量的水搅拌后密封发酵。添加水要切记，发酵后的饵料要比没发酵的稀软，所以不可加多水。
2、玉米面3份＋面粉3份＋麸皮或菜籽饼3份＋蒜粉或蒜泥、糖适量，和好蒸熟后发酵。
3、强力推荐饵料：豆腐渣加蒜泥、红糖或蜂蜜，充分发酵。用时，取一部分拌入等量馒头渣，其余发酵过的豆腐渣用来手抛打窝。馒头渣自作很简单，将买回来的馒头放在冰箱冷藏室一二天，取出去皮揉碎即可。此饵料也可适当添加白粉、拉丝粉等调整形态的商品饵，如加虾粉需要保证水域无小杂鱼闹钩。
二、钓具的准备：
三米六或四米五的台钓竿为首选。因为鲢鳙窜劲很大，选线一定要粗。大线（主线）基本用3.5号、4号线，子线基本在2.5号，钩子宜选大号的，如伊势尼8号、伊豆9号以上的，这样才能保证容易中鱼且很难脱钩。因为是浮钓，漂最好选用示目杆较长的，而且要细不能过粗。如现场许可最好配失手绳或选用矶竿垂钓。调漂宜采用挂饵调漂，取平时习惯大小的饵料挂钩，半水将漂调成一二目。
三、垂钓方法：
首先选高温大热的天气，风浪不可过大。在鲢鳙易于聚集的水域，抛酸饵或商品诱饵做窝。稍等鱼上窝即可挂饵抛竿垂钓，垂钓时要保持抛竿频率，基本在一分多种一竿，这样可以保持雾化区，利于诱鱼聚集喝食。设定钓棚，寻找鱼的泳层，是钓鲢鳙的关键所在。一般根据溶氧状况等因素，先基本确定一个深度，通过观察漂相，可以判断出鱼的泳层。漂摇摇摆摆的说明鱼在钩饵之上，漂有下挫迹象但起竿无鱼的，说明鱼还在更深的水层，这需要来回地找出正确的泳层。另外要注意，一天中泳层是变化的，要及时调整。漂讯主抓顿口，如鱼食欲旺盛，黑漂也非常常见，更易于把握。鲢鳙喝食中钩后，吐钩也快，所以提竿要及时快速有力，才能保证中钩率以及使钩刺入牢靠。小杂鱼闹钩是台钓鲢鳙的大忌，如何把漂相区别出来，需要钓手多多总结。避免使用容易招小杂鱼的饵料，加大饵料发酵时间，加大蒜泥加入量，这些都有利于避开小杂鱼。