钓鱼调饵的参考用量：
1.油质香精一般用量为0.1~0.15%；
2.水质香精一般用量为0.35~0.75%；
3.水油两用香精一般用量为0.25%左右；
4.乳化香精一般用量0.1%左右。范围用量0.08%~0.12%；
5.粉末香精适用于膨化饵用量为0.2~0.5%；
6.调味料香精一般用量为1%左右；
7.饲料用香精，一般用量为0.5%；
不同季节，不同水域环境，不同厂商香精品牌型号不同，香精扩散力和渗透力会有差异；同时，不同水域鱼的嗜好不同，香精香料对鱼的诱食性也会有不同程度的差异，如何用好香精香料还是要多实践，多摸索
总的原则：必须根据季节、水温、水质的变化，对饵料“香、酸、甜”进行调整。例如：当水温较高，水底有较厚的淤泥时，所配制的饵料为“六分酸四分香”，初一闻是酸味，再仔细一闻是香味，即“酸里透香”。为什么水温高时，要“六分酸四分香”呢?因为水底的食物容易变馊发酸，鱼儿对此成了习惯。假如光香不带酸味，反而不灵。然而季节渐渐变凉后，水温也随之下降，应以“六分香四分酸”为宜，即“香里透酸”，实践证明，只要随季节变化而调整饵料的味道，就可以收到较为满意的效果。
有的钓友觉得掌握香度太难，在往糟食中掺加香精时容易走两个极端。那么如何可以较好地掌握香料的添加量呢?笔者平常主要采取方法如下：
1.将选定的香精掺入酒内，配制成香精酒，实践中发现用酒作稀释液比用水好。
2.将香精酒倒入小塑料瓶内，如是像“衣领净”这种瓶盖上带塑料管的瓶子更佳，这样在往糟食中倒香精时可以控制流量。
3.将小塑料瓶随身携带，如发现香味不够时可以及时增加香味，因为提前自作的饵料中的香料易挥发。
4.剩食尽量不要敞开着放入冰箱，因为冰箱内的异味会直接渗透到糟食中，假如是短期存放就必须扎紧口袋，防止异味侵入。如长期存放时应放到泡菜坛子中。有少数钓友在香料的使用上存在一点偏，认为水面这么大，鱼又这么少，饵团就这么一点大，不加强香味，鱼怎么会诱来? 因此掺入的香料过多，到刺鼻子的地步，结果投竿之后始终不见竿动，俗说话“物极必反”。笔者认为鱼类和人类有共同之 处，所需食物都必须适口才有食欲。
5.夏季还可以考虑使用——臭味饵！一般臭味饵用臭豆腐或者韭菜大葱发酵水。