翘嘴鲌，俗称鲌丝、翘嘴鲢、翘嘴巴，又称翘子，其背部和身体上部为灰褐色，腹部为银灰色，头背面平直，头后背部急剧隆起，口上位，上唇单薄，下唇肥厚并向上翘。
鲌属鱼类，资源丰富、分布较广，我国的五大水系皆有其存在，大致有七个品种：翘嘴红鲌、青梢红鲌、蒙古红鲌（俗称驼子鲌）、红鳍鲌、尖头红鲌等通称为翘嘴鲌
习性：翘嘴鲌鱼总喜欢在面大水深的环境中生息，其活动范围较大，一天中除早晨9时之前，下午5时以后弱光时段中，摄食较为活跃外，白天在有日照时，总爱潜入深水中栖息。
鲌属鱼类的食性、习性大致相同，以泥鳅、鱼假虎鱼、鱼旁鱼皮、餐条或其它的放养鱼苗、龙虾、草虾为食，也爱食水虿、蚯蚓、白虫、蚂蚱等小型水生动物和落水昆虫。翘嘴鲌以视觉捕食，发现可食之物后，会疾速地攻击目标，自下而上地一口咬住猎物，食物入口后，再辨别能否吞咽。根据翘嘴鲌鱼的食性特点，使用多种钓法都可以钓获它。但就所有钓法的效果来看，只有真饵拖钓鲌鱼的方法最有效。不仅可以钓获鲌鱼，还可以钓获鳊鱼、鲫鱼、鲤鱼等多个鱼种。这种主动以饵寻鱼的钓法，比固守一个钓点的效果明显得多。
钓组：拖钓鲌鱼的钓组最好能选择质优竿轻的长竿，因拖钓法要求钓者需一手持竿，过重的钓竿会使钓者不堪重负。钓线的长短应根据所钓水体的深度来决定，鱼漂最好采用七星漂，且星漂之间的距离略大一些，免去更换钓点时反复调漂的麻烦。钓组中漂与铅坠的比例为：铅坠的重力略大于鱼漂浮力，钓钩以9号丸せ钩为妥。因为鱼白鱼一向有“豆腐嘴”之称，它的嘴皮很薄，也很嫩。如果钓钩勾在鱼的唇上，鲌鱼挣扎很容易将上唇撕豁脱钩。为此选择钩条长的丸せ形钩的目的有两个：一是便于上饵；二是使钓钩能勾到鱼的口腔中的内部组织，减少和杜绝跑鱼。
钓点：随着夏至的到来，湖泊、水库温度升高（特别是南方的梅雨季节），变化无常的低气压天气，鲌鱼常常会改变泳层，游弋到湖泊及水库的进出口、下风处，水生植物较多的地方和水下为乱石环境的河湾（小鱼小虾多），以及陡岸下的深水区域集聚、觅食，因此上述环境是拖钓翘嘴鲌鱼的上佳钓点。
钓饵：拖钓翘嘴鲌鱼与底钓其它鱼类一样，都需要用诱饵造窝，造窝的方法为干撒饵和湿撒饵两种方法。采用干撒饵的方法时，钓者可用麦麸直接干用，根据水体的深浅决定钓点与撒窝点。一般的做法是2米的水深，可离施钓钓点的上风五米处抛投诱饵，水深4米时，需要远离钓点7~8米处抛饵。干麸皮在水中慢慢地被浸湿，比重加大，随着风向缓缓地沉入水中，鱼会索饵，追到下风处的钓点。湿撒饵是将麸皮与有雾化功能的商品饵加水拌和，捏成团抛入拟定的钓点内。雾化饵会迅速地招来大量小鱼，鲌鱼为捕食小鱼也会被诱进钓点。干撒饵多用于浅水拖钓鲌鱼，湿撒饵多用于深水。用于拖钓鱼的钓饵很多，蚯蚓、白虫、草虾都是拖钓鲌鱼的佳饵，拖钓与其他钓法一样容易受到气候、温度、风向、钓饵的制约，在大水面拖钓翘嘴鲌鱼有三个必要条件：1、要求钓点水色浑浊，2、要求天色阴暗、没有日照的弱光天气，3、伴有三四级北风或偏东风效果最好。另外鱼白鱼只对动态的钩饵感兴趣，因此拖钓鲌鱼，的全部技巧在于钩饵上下左右不停地移动。钓者在施钓时可将钩饵抛掷钓点的左边，然后将钓竿抬起，与水面形成45℃角，抬起、落下，把钩饵悬在钓点的上方呈锯齿状，缓缓拖过，如无鱼咬钩，再从右到左按上述方法再拖一遍，仍无鱼咬钩可将钓竿抬起，抛过钓点，由远而近，也可改变钩饵所在的泳层，如此反复多次，直到有鱼咬钩。拖钓鱼白鱼的鱼讯为鱼漂突然静止不动或往上抬表明有鱼咬钩；如在拖钓过程中，拎竿的手上感到有下顿的感觉也是鲌鱼咬钩的信号，应及时扬竿。鲌鱼的嘴嫩，扬竿不应使太大的力量以免撕豁鱼唇，遛鱼时应先将钓竿弓起，不应与鱼生拉硬拽。