一天之中最佳的钓鱼时辰得根据鱼儿觅食时间而定，季节不同出钓的时辰也各有讲究。
一般来说，一天之中钓鱼最理想的时间是：不冷不热全天钓，烈日炎炎早晚钓，夏末秋初阴雨钓，寒冬腊月中午钓。一日三迁，早晚钓边。在正常的天气里，鱼儿于日出前后开始，在水草区和岸边觅食。由于太阳升高，天气变热水温升高，鱼儿在春、夏、秋中午开始由浅水区游向深水区域。鱼儿每天觅食时间从日出前开始至日出后3小时-4小时(冬季例外)。午后按相反时间，在日落前4小时-3小时(春季早些)又开始觅食活动。
1、春钓最佳时间。春天垂钓要从早春、仲春、暮春三个不同时期来选择最佳钓鱼时间。早春3月，早、晚的气温还比较低，出征时间不宜过早，一般上午8点以后下钓为宜。因8点之前，水温较低，鱼儿游动范围小，不上钩。仲春4月，春暖花开，是钓鱼的黄金季节。无论什么天气都可以出钓，尤以阴天为佳。在早上6点-10点这段时间内，由于气温还比较低，应朝阳而钓。10点以后，水温升高，此时宜在阴凉处下钩。在这段时间内，有几天鱼儿忙于交尾产卵，不贪吃不易上钩。但产卵后，鱼儿特别贪吃，上钩率高。即大麦黄，钓鱼忙之时，正是春分前后，鱼儿产卵后需大量食物补充营养，所以极易垂钓。暮春5月上旬，仍是钓鱼的好时光，阴雨天更适合下钩。而且一日中钓鱼时间长，从早上一直可以钓到傍晚。
2、夏钓最佳时间。夏天垂钓，要以初夏、盛夏来选择钓鱼的最佳时间。初夏是钓鱼的好季节。此时最高气温在26℃-28℃，最低气温在16℃-18℃，是鱼儿较爱觅食的时候。但中午水温较高，鱼儿多游至深水处乘凉，而早、晚气候却凉爽宜人，鱼儿在水草区和岸边觅食，故宜早、晚钓。
盛夏天气炎热，钓鱼最佳时间和其他季节显然不同。春秋钓鱼的最好时光，都在早晨或上午，而盛夏钓鱼的最佳时间却在下午3点至傍晚8点之间。盛夏的早晨虽可钓鱼，但时间太短。上午至下午5点之间，很难钓到鲫鱼，但这段时间却是钓鱼的好时间。根据鲤鱼的生活习性，气温越热越好钓，特别是在遮荫处垂钓，往往收获量大。
3、秋钓最佳时间。金秋时节，正是钓鱼的好时光。初秋9月，早、晚气候凉爽，钓鱼最佳时间为上午6点-9点，9点以后水温升高鱼儿游至阴凉处。水深1.5米左右。因而宜在阴凉处下钩。中秋10月，气候宜人，温度适中，一天之中均可垂钓。上午6点-11点以朝阳钓为好。11点至下午6点，到阴凉处下钩更佳。深秋11月，仍是钓鱼的好时光，早上7点至下午5点均可下钩。上钩的鱼以鲫鱼为多，其次是鲤鱼、草鱼。
4、冬钓最佳时间。冬日，11月中旬-12月份，为初冬季节，时有寒气袭人，天气变化很大，应选择风和日丽的天气出钓，特别是晴天上午10点至下午3点，在朝阳处下钩，也能取得较好收获。寒冬腊月，水温较低，鱼儿多在深水处避寒。因此，冬钓必须选择深水处下钩，一般只能钓到鲫鱼，鲤鱼、草鱼很难钓到。如果选用无饵甩钩钓法，整天可钓。