拉饵盘究竟应该使用哪一面啊?

现在拉饵盘都是一面光滑，一面不平的，不平的那面可以很容易的找到磁石的位置，
咋天在家里做实验，都是在光滑面拉的，
可发现一些视频演示中，有用反面的，
大家给帮下忙，到底哪个才正确？