鱼星（泡）是观察鱼类在水下摄食情况的重要依据之一。根据鱼星的形状和大小，可以判断出它是什么鱼，大约有多重。学会识别鱼星，对垂钓是大有裨益的。
什么是鱼星?
鱼星就是张开口腔摄食时所形成并冒上水面的一种含碳的黏性气泡。当鱼发现食物并准备摄食时，就关闭鳃盖，张开嘴，此时口腔内就形成一个空间--含碳气体，这种气体轻于水，在水的压力下，迅速从口中释放出来，形成一个个不同形状，大小不等的圆形气泡，悠悠浮上水面，在空气中破灭，这些气泡就是鱼星。
鱼星与地下水泡的区别
地下水泡是河床底部的腐殖质，因受热发酵而产生的一种沼气泡，小的如绿豆粒，大的像一串串透明的乒乓球，中等的也有葡萄粒大，极似鱼星，它与鱼星的区别在于沼气的“泡”都出自于同一地点且大都成串冒出，“泡”出水就破，而鱼星的“泡”不是出自同一点，鱼星出水后不会马上破掉。
见星识鱼
鲫鱼星大多数是单个的，悠悠上泛。
鲤鱼呈一串七大八小的葡萄状。
草鱼星有单个，双个或五六个同样在的气泡并拢往上泛。
鲶鱼星似鲤鱼星。